巴黎師傅烤出逾140米長法棍麵包 打敗意大利對手刷新世界紀錄

法國巴黎12名麵包師傅周日花了數小時揉捏麵團、塑型和烘烤，烤出一條140.53米（451呎）長的法式長棍麵包，成功擊敗意大利競爭對手，刷新世界紀錄。這條全球最長的法棍麵包，足足是傳統長度的235倍。傳統的法棍麵包長約60厘米，重約250克。

過去5年，以烤出世界最長法棍麵包自豪的人並非法國村莊或小城鎮居民，而是遠在804公里外的意大利科莫一群麵包師傅。他們2019年烤出一條近132.62米長的法棍麵包。

今次法國麵包師傅最終烤出這條世界最長的法棍麵包，成功為法國爭一口氣。巴黎西郊的敘雷訥（Suresnes）市政府周日在社交媒體上寫道：「最長法棍麵包的世界紀錄已經被打破，今天在敘雷訥烤出的法棍麵包有140.53米長！」

這群麵包師傅當天凌晨3時就開始忙碌，在現場把麵團揉捏、成型，然後放入帳篷下的滾動烤箱中，在公眾面前進行烘烤。按照規則，麵團僅能以小麥粉、水、酵母和鹽作為成分。而麵包全長必須至少有5厘米厚，需烘烤約8小時。

這條長棍麵包有140.53米長。路透社

 

巴黎師傅烤出逾140米長法棍麵包，獲健力士世界紀錄認證。路透社

 

巴黎12名麵包師傅齊心協力刷新世界紀錄。路透社

 

巴黎麵包師傅完成壯舉後拍手歡呼。路透社

 

眾人合力揉捏麵團。路透社

 

傳統的法棍麵包長約60厘米，重約250克。美聯社

 

麵包師傅開工約13小時後，市政府表示這項壯舉已經完成，並在社交媒體附上測量麵包長度的照片。

這條麵包將被切碎，與大眾分享，並分發給敘雷訥居民，其餘的會分發給露宿者。

儘管法國號稱每秒可售出約320條法棍麵包，但意大利在2019年締造的紀錄，卻非他們第一次烤出全球最長的法棍麵包。2015年，約60名法國和意大利麵包師傅在米蘭世界博覽會烤出一條122米長法國麵包，獲得健力士世界紀錄認證。

一名法國民眾本周較早前接受《巴黎人報》訪問時說：「意大利？太瘋狂了。如果說有一項世界紀錄應該屬於我們法國的話，那就是法棍麵包。」

這種說法引起了法國麵包師傅的共鳴，他們齊聚在敘雷訥費歇雷觀景台（Terrasse du Fécheray），以艾菲爾鐵塔和一覽無遺的巴黎美景為背景，最終完成這項打破世界紀錄的壯舉。

參與這項活動的麵包師傅事前在社交媒體發文，誓要為法國奪回紀錄保持者名銜。

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