內地手打檸檬茶品牌「林香檸」襲港 旺角店日賣1800杯

近年手打檸檬茶品牌迅速襲港，「林香檸」為其中之一。香港林香檸創辦人之一李泓森表示，5月初計劃於港島區增設兩間分店，至12間，現時本港所有分店均為自營店，暫時未有考慮開設加盟店，另外該品牌亦已計劃進駐澳門市場，惟目前未有具體時間表。

內地品牌林香檸於去年6月引入本港，李泓森表示，公司初期的資本開支達到2000萬元，現時店舖數目已達到10間，下個月將會再新增兩間分店，分別位於北角電氣道，以及太古城中心，至於下一個階段的開店策略或會傾向選址於商場。

他透露，現時每間店舖大約3個月則可以達到收支平衡，至於每間店舖的開店成本各有不同，以啟德分店為例，開店成本達到150萬至200萬元。他又指，現時每日平均每間店舖出售逾千杯飲品，形容表現理想，至於高峰時期旺角店曾經賣出1800杯飲品，另外現時街客及線上下單的客人比例分別為七成及三成。

本港日前實施首階段的「走塑」，他指出，公司早已做好採購紙飲管等相關準備，營運成本方面必然有因而上漲。近期港人熱衷於北上消費，李泓森指，相關現象對於食肆行業的打擊較大，相反茶飲店於本港有固定客群，其年齡層亦較廣泛，加上檸檬茶文化植根本港多年，故相關影響不大。

 

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