迎接5/21國際茶日 維多利亞下午茶7路線搶先嘗

費爾蒙帝后酒店的下午茶大廳富麗堂皇。

【星島綜合報道】下午茶有著悠久的歷史，可以追溯到1840年代，由英國人首次引入到卑詩省。作為英格蘭以外最具英國特色的城市而聞名，沒有比美麗的海濱城市維多利亞更好的地方，得以享受最正宗和難忘的下午茶時光了。

維多利亞旅遊局表示，在5月21日國際茶日(International Tea Day)到來之前，推薦遊客可以沿著以下路線，體驗維多利亞7種不同的自助式下午茶：

歷史漫步

Pendray Tea House：這家傳統茶館位於歷史悠久的Pendray Inn內(上圖)，享有維多利亞內港的壯麗景色，供應傳統下午茶和鹹味菜餚，包括煙燻三文魚、刺山柑、楓糖雞配菠菜意大利乳清乾酪卷。糖果包括新鮮出爐的白巧克力和薰衣草烤餅等。

White Heather Tea Room：位於歷史悠久、充滿魅力的橡樹灣，提供多種份量的下午茶套餐。招牌套餐Big Muckle包含4道菜、13款開胃小點、新鮮烤餅、手指點心、三文治等；還有Not-So-Wee Tea(3道菜、11款開胃小點)和Wee Tea(3道菜、8款小點)。

穿越花朵

布查花園(Butchart Gardens)：位於世界聞名的布查花園(Butchart Gardens，上圖)內，今年將慶祝其成立120周年，這裡的下午茶提供9種不同的散茶選擇和美味小吃，包括英式鬆糕、自製烤餅、招牌香腸捲等。客人還可以享用覆盆子、開心果、松露口味甜點和胡蘿蔔蛋糕等。

阿布哈茲花園茶館(Teahouse at Abkhazi Garden)：茶館位於美麗的阿布哈茲花園(上圖)，提供展示該地區和花園農產品的時令菜單。春季下午茶菜單精選散茶搭配4道菜，包括法式鮮奶油和小馬鈴薯餅、大理石黑麥麵包夾有機龍蒿蛋沙拉、新鮮烤餅等，最後還有一道甜菜。

以轉折結束

費爾蒙帝后酒店(Fairmont Empress)：每年因其標誌性的下午茶吸引近10萬人前來。下午茶服務位於大堂酒廊(上圖)，配有現場古典鋼琴音樂，一個多世紀以來一直深受名人和皇室成員的喜愛。飯店供應的茶款Empress Blend，是由大都會茶葉公司(Metropolitan Tea Company)專為帝后酒店打造的精選時令優質茶。2023年，該酒店推出了Sunset Sips時段，是全新的晚間雞尾酒和美食體驗，為傳統下午茶服務帶來令人陶醉的新變化。

Silk Road Tea：位於維多利亞歷史悠久的華埠，提供了進入廣闊茶世界的門戶。請前往品茶時一定不要錯過店裡令人垂涎欲滴的茶和巧克力搭配。還可以參加Silk Road Tea精彩的工作坊之一，溫習茶教育，學習如何製作從茶雞尾酒到茶泥的一切。

Aura：位於美麗的Inn at Laurel Point酒店內，將當地農場直接採購的食材與國際美食和精湛技術相結合，帶來美食和飲品的創意交會。下午茶菜單將傳統下午茶元素與日式風味融為一體，提供藍莓和黑醋栗烤餅、櫻花杏仁醬、凝脂奶油和日本酸櫻桃綠茶，為經典增添創意。

(圖：Destination Greater Victoria)

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