基改水果敢吃嗎?一種不會變色的蘋果將在加拿大上架銷售

【星島綜合報道】一家總部位於卑詩省奧肯納根(Okanagan)標榜所生產蘋果不會變色的公司,其產品最近獲得在加拿大貨架上獲得銷售許可。長期以來,公眾都對基改作物感到緊張。

據《溫哥華商業雜誌》(BIV)報道,開發商和種植商Okanagan Specialty Fruits所生產的「北極蘋果」,是以預先切片或切丁的形式出售,在透過對遺傳密碼進行生物工程調整後,該公司聲稱他們的蘋果將在長達28天內保持新鮮並避免褐變。

他們本周宣布,加拿大監管機構已批准其最新品種Arctic Gala在加拿大用於食品用途,加入了先前批准的其他3個品種的行列。

該公司總部位於薩默蘭市(Summerland),在華盛頓州擁有果園,種植蘋果面積超過12,000英畝。

公司聯合創始人兼執行長卡特(Neal Carter)表示,儘管像他自己的公司一樣,由於缺乏公眾理解,利用基因工程改造農作物的歷史一直存在爭議,但近年來他注意到這種混亂雖仍存在,但已經減少了。

「就我們吃的食物而言,(生物工程作物)無處不在,」卡特說。

「這項技術已經存在了40年。它並不新鮮。而且,你知道,分子生物學和基因組學的使用無處不在……這確實是經過考驗、真實且經過驗證的技術。種植了數億英畝的農作物,從來沒有發生過健康事故,但是(擔憂)仍然存在,這很有趣,或者有點令人沮喪。」

卡特表示,該公司的目標是提供具有更長保質期的優質產品,推動健康產品的消費。

在加拿大食品當局眼中,北極蘋果的待遇與其他蘋果沒有甚麼不同,卡特稱,他們即將與幾家主要零售商達成協議。

目前該公司還沒有立即在奧肯納根種植北極蘋果樹的計劃,但未來可能會向當地果園提供這種機會。

當北極品牌首次出現時,鑑於人們對基改產品的緊張情緒,卑詩省南部果農們擔心這會對他們的市佔率產生影響。

雖然卡特承認這一最新公告「不會讓所有人都高興」,但他認為行業的變革將不可避免。

「我認為從消費者的角度來看,這很好。這些作物有潛力減少食物浪費,提高永續性,而且,你知道,這有助於我們在氣候和環境以及其他所有方面。我認為這將是未來25年全球農業業務一個重要的部分。」

卑詩省果樹合作社(BC Tree Fruits Cooperative)的代表拒絕發表評論,卑詩省水果種植者協會(BC Fruit Growers' Association)也未能立即發表評論。

圖:Okanagan Specialty Fruits

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