Kelly Online：血管清道夫　10種食物助排清毒素

血管遍佈人體全身，負責輸送營養、血液同氧氣，對維持人體運作扮演重要角色。但隨著年齡增長，血管亦會逐漸老化，衍生各種疾病。要保持血管年輕，日常生活除咗要保持良好習慣，仲要揀啱食物，幫助排清血管廢物。

1. 冬瓜：預防動脈硬化

冬瓜有利尿消腫、清熱、止渴、解毒作用。經常食冬瓜，不但可以減少體內脂肪含量，對動脈硬化、冠心病、糖尿病亦有良好療效。

2. 大蒜：防止血栓形成

大蒜中的大蒜素可以減弱肝臟中合成膽固醇的酶的活性，從而降低體內膽固醇水平，保護血液維持健康狀態。另外，大蒜中含有一種硫化物叫大蒜新素，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成。

3. 紅蘿蔔：排出毒素

紅蘿蔔是有效的排汞食物，含大量果膠可以與汞結合，降低血液中汞離子濃度，促進血液循環，加速毒素排出。

4. 西蘭花：血管清理劑

西蘭花係含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除咗可以防止感染，又能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結，減少心臟病與中風的危險。

5. 海帶：防止血栓

海帶含岩藻多醣、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。

6. 蕃茄：抗氧化

蕃茄維他命含量高，又可以提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，預防血栓形成。

7. 茄子：增強血管彈性

茄子含維他命 P，有軟化血管、增強血管的彈性作用，降低毛細血管通透性，對防止毛細血管出血有一定作用。

8. 粟米：軟化動脈血管

粟米富含脂肪，其中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量達 60% 以上，有助人體脂肪及膽固醇正常代謝，減少膽固醇於血管中沉積，從而軟化動脈血管。

9. 黑木耳：排出有毒物質

現代醫學認為，木耳所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。

10. 洋蔥：抗動脈硬化

洋蔥含前列腺素A，能舒張血管，降低血液黏度，減少血管壓力，同時洋蔥可增強纖維蛋白溶解的活性，具降血脂、抗動脈硬化功能。

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