百物騰貴 各地合作社協助市民降低食物價格

【星島綜合報道】物價飛漲下，許多加拿大正想辦法在食物雜貨上省錢。部分城市的非營利組織和食品合作社為市民提供替代方案。

滿地可的Pointe-St-Charles 社區每逢星期一就開設水果和蔬菜市場，定價採用「三級浮動制度」。

總監Kimber Fellows表示，市集是為了填補市場空白。許多人希望在食物中加入更多新鮮農作物，但由於預算有限，每星期只能花幾元在食物上。

市集大受歡迎。購物者有三種選擇：支付最低價格，即組織支付給食品供應商的成本。 付出稍高的「分享溫暖」的價錢。而對於有能力支持該計劃的人，選擇「付更多款」價格。

夏天市集在戶外營業，看起來像農夫市集。 冬天則在教堂二樓通風、光線充足的空間舉行。

而在多倫多，

Karma Co-op 隱藏在多倫多Annex 社區的Karma Lane 上，對於那些希望在自己的社區而不是在加拿大出售大部分食品的少數雜貨店消費的購物者來說，這是一個天堂。

總經理 Zachary Weingarten 表示，合作社的成立部分是出於對大型雜貨連鎖店的不信任。

「早在 1972 年，人們就對最大的超市以及他們所看到的行業整合感到沮喪，導緻小型商店破產。而今天我們依然面對同樣問題。」

該合作社專注於本地、有機和公平貿易的產品，其中許多產品都是散裝的，因此購物者可以重複使用容器並只購買他們需要的東西。

而且會員越多，Karma 提供的價格就越好。

而且會員越多，Karma 提供的價格就越好。

Mandair 表示，Karma 擁有約 550 名活躍會員和另外 100 名不太常來的長期會員。 每月還有大約 100 位客座購物者。

會員支付的費用低於訪客購物者，如果他們在合作社報名輪班，還可以享受額外折扣。 每月工作兩小時的會員在下個月可享百分之五的折扣。Weingarten 表示，由於合作社與農民和生產商的聯繫，一些食品（如有機農產品）的價格相對於超市具有競爭力。

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