回味歷史：「人頭馬」特別版賀三百歲壽辰

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撰文：葉子青

在干邑白蘭地世界裡，「人頭馬」的鼎鼎大名如雷貫耳，這個誕生於1724年的品牌，迎來了它的三百歲生日。為表慶賀，「人頭馬」將推出多款紀念版白蘭地，及以「我們夢想前行」為主題的系列活動。

自1724年以來，「人頭馬」一直執著於一個夢想：生產卓越的干邑。三百年來積累的精湛釀酒技藝、豐厚家族傳統，及不斷創新，如今的「人頭馬」已是榮譽等身，它的高品質系列產品深受全球最具鑒賞力的鑒賞家們喜愛。

今年「人頭馬」慶典的最大亮點是推出一款名為「300th Anniversary Coupe」的限量版白蘭地，它由釀酒大師Baptiste Loiseau根據品牌Réserve Perpétuelle創造，Réserve Perpétuelle是來自Grand Champagne地區的稀有歐若維系列。

「人頭馬」的積累「既是一種過程，也是一份傳承，」 Loiseau言道，「每一個紀念版其中的一部分會被留存下來供將來的酒窖大師使用，來打造下一個特釀。而為了創造三百周年紀念特釀，我豐富了混釀的內涵，加入了我們酒窖和Grande Champagne產區的珍品，我會把它留給我的下一代。三百周年紀念特釀的原料將得到保存，讓『人頭馬』的故事永續下去。」

「300th Anniversary Coupe」酒樽造型靈感源於1974年的250周年紀念版，樽身加上了凹凸有致壓花線條，這是從1870年「人頭馬」半人半馬形象誕生以來就鐫刻進產品之中的標誌。這款酒放置在一個木盒中，裡面附有釀酒大師的特別贈言和一個用於訪問RemyMartin.com網站內容的QR碼。

最近發佈的另一個重要產品是「人頭馬」1738 Accord Royal。這款獨特的橡木混合酒木桶熟成，並經皇室批准命名。它以李子和無花果的香氣為先，繼之以太妃糖、麵包土司的甜香，溫潤圓滿。環轉舌間，辛香奶油糖果和黑巧克力的絲滑醇厚令人無比享受。1738 Accord Royal三百周年紀念版現已上市，值得收藏。

「人頭馬」XO 和 VSOP 也推出了三百周年限量版，LCBO有售。

「人頭馬」Rémy Martin 為慶祝三百周年，特設 XO Opulence Revealed 干邑品酒會。這是「人頭馬」第一次在加拿大舉辦的奢華體驗，在品牌大使帶領下踏上干邑白蘭地發現和五官享受之旅。今個星期六，eliteGen Insider Club 會員尊享的 Rémy Martin VIP XO 品酒會已經額滿。有興趣參加的朋友可按此連結登記其他公眾時段：

https://www.eventbrite.com/e/the-remy-martin-xo-opulence-experience-tickets-770318662857

地點: LCBO, 10 Scrivener Square, Toronto, ON M4W 3Y9 (有少量免費停車位）名額有限 ，先到先得。

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