卑詩審議雞肉訂價新公式 餐飲業警告將導致漲價1成

【星島綜合報道】加拿大餐飲業協會（Restaurants Canada）敦促卑詩省政府，對雞肉的農場價格的擬議調整進行干預，否則將導致雞肉的零售價格上漲1成。

卑詩雞肉營銷委員會（B.C. Chicken Marketing Board）正在提出一個新的定價公式，以決定省內鮮活雞肉的價格，目前正在等候審批。

加拿大餐飲業協會是對該委員會的建議發出警告的幾個食品業界協會之一，該協會在一份新聞稿中稱，該項建議對餐館和消費者來說都「站不住腳」。

對於修訂公式會產生甚麼影響，各方的估計不盡相同，但加拿大餐飲業協會表示，這會令雞肉的平均價格上漲1成。

加拿大餐飲業協會、加拿大家禽和雞蛋加工商協會（Canadian Poultry and Egg Processors）以及加拿大獨立雜貨商聯合會（The Canadian Federation of Independent Grocers）上月曾致函正在審議這項修訂的仲裁庭，敦促其不要接納這個建議。

這種情況說明，食品業界的各個層面都面臨著要為消費者保持價格穩定的壓力。

圖：加通社

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