【高慧然专栏】榴莲蛋糕

最近看到加拿大卡加利的亚洲超巿出现新鲜榴莲了，可见这里的亚洲人越来越多了。
　　
几年前，在卡加利不容易吃到榴莲，连急冻榴莲肉都买不到。当时，某间甜品店开创先河，售卖榴莲蛋糕，在唐人圈引起了小小的轰动。
　　
那年我生日，收到一个榴莲蛋糕，三磅重，长方形，体积巨大。“怎么这么大呀？”我吓了一跳。
　　
“订制三磅的比较划算。”朋友说。没错，又是那个精明消费者的朋友送的。
　　
他本人不吃榴莲，有些朋友吃榴莲，但急冻榴莲肉解冻后制成的蛋糕馅，跟真正的榴莲相比，无论是香味、口感还是味道，都差了一大截，所以那些朋友也只是浅尝即止。那个三磅重的大蛋糕，切开后，只吃掉了五分一。剩下的，变成了我的负担。
　　
我喜欢吃榴莲，但我在香港吃的，是新鲜即开的榴莲，冰冻榴莲是另一回事。口感烂糊糊的，像过熟的榴莲再浸水后的味。那个蛋糕又偏甜，我很努力地吃，也吃得很慢。
　　
三磅重的大蛋糕放在雪柜，占据了极大的空间，最大的问题是，雪柜内所有的食物仿佛都沾染了榴莲味，而且是熟透的、不太好闻的榴莲味。我连续三天很努力地吃那个蛋糕，想尽快把它解决掉，但越吃越累。时间越久，榴莲味越重，也越不好闻。到后来，不知道是不是心理作用，我走近厨房，还未打开雪柜，就能闻到榴莲味。
　　
第四天早上，我实在没有办法了，下狠心把剩下的蛋糕扔掉了。当时它还剩下三分二。我很不安，觉得自己辜负了朋友的心意，可是我真的尽力了。

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