手腳冰冷恐是中風心臟病先兆？出現2症狀高危 醫生推介保暖食物

天氣寒冷，保暖不足，難免手腳冰冷。不過若情況持續，有可能患病徵兆，例如是心臟病、中風先兆。有內科醫生講解手腳冰冷4大成因，並提醒若出現2種症狀則風險較高，應及早求醫檢查。另外，他亦推介4種保暖食物，有助改善手腳冰冷情況。

手腳冰冷恐是中風心臟病先兆？醫生揭4大成因

內科醫生傅裕翔在其facebook專頁發文指，不少人也有手腳冰冷問題，寒冷天氣對於老人家而言更是一項挑戰，因為長者的血液循環情況較差，更可能因此失眠。

很多人也以為冬天手腳冰冷屬正常現象，但其實與身體的心臟血管循環有關，並可能暗示著嚴重的健康問題。 

為何會手腳冰冷？傅裕翔醫生表示，如果想解決手腳冰冷的情況，需要先了解成因，4種最常見的原因如下：

為何會出現手腳冰冷現象？

1. 基礎代謝率低

在女性和老人中較為常見，由於肌肉量較少，導致基礎代謝率降低，進而減少身體產生的熱量。

2. 貧血

由於缺乏足夠的健康紅血球，使得氧氣難以到達手腳部位。如果出現嚴重貧血的症狀，應立即求醫。

3. 心血管疾病

心血管疾病、糖尿病以及年長者的血液循環較差，容易引致手腳冰冷。

如果出現胸悶、單邊手腳冰冷等情況，可能是心肌梗塞、中風等心血管疾病的先兆，應及時就醫。

4. 自律神經失調

患者會對血管的收縮與舒張產生影響，而引起手腳冰冷。定期進行全身健康檢查，了解自身健康狀態。

手腳冰冷或反映4大健康問題：

1. 基礎代謝率低：

• 基礎代謝率低的情況，在女性和老人中較為常見。這是由於肌肉量較少導致基礎代謝率低，繼而減少身體產生的熱量。不過，透過調整飲食和增加運動，可以有效改善。

2. 貧血：

• 由於缺乏足夠的健康紅血球，令氧氣難以到達手腳部位。如果出現嚴重貧血的症狀，應立即求醫。

 【同場加映】貧血6大症狀 易氣促要小心

貧血常見症狀

貧血常見症狀：疲乏

貧血常見症狀：臉色蒼白

貧血常見症狀：氣促

貧血常見症狀：心跳加速

貧血常見症狀：頭痛

貧血常見症狀：暈眩

 

3. 心血管疾病：

• 心血管疾病、糖尿病以及年長者的血液循環較差，容易引致手腳冰冷。如果出現胸悶、單邊手腳冰冷等情況，可能是心肌梗塞、中風等心血管疾病的先兆，應及時就醫。

【同場加映】中風11種常見症狀 頭痛劇烈恐是警號

中風症狀/徵狀

身體變得虛弱，臉部、手臂或腿部感到麻痺及/或顫動

半身不遂

言語不清/失去說話能力

嘴歪

眼斜

視力模糊不清

吞嚥困難

頭部劇痛

行動不穩或跌倒

大小便失禁

流口水

嚴重者甚至昏迷或死亡

4. 自律神經失調：

• 患者會對血管的收縮與舒張產生影響，而引起手腳冰冷。定期進行全身健康檢查，了解自身健康狀態。

傅裕翔醫生表示，若手腳冰冷是由於基礎代謝率低引起，適當地調整飲食和增加運動便可以解決。

長者可以做甚麼改善手腳冰冷問題？他建議長者在家中進行適量運動，如掃地、拖地等簡單的家務活動，不但可以促進血液循環，更有助手腳溫暖。

手腳冰冷因血液循環差？4類食物助保暖發熱 

吃甚麼可以解決手腳冰冷問題？內科醫生傅裕翔續解釋，手腳冰冷的主要原因是血液無法流通至末梢肢體，導致四肢末梢的血液循環不良。

傅醫生指，若想改善血液循環情況，最有效的方法是提升身體的基礎代謝率，讓身體發熱，他列出4種有助保持體溫的發熱食物：

保溫食物

1. 老薑

老薑中富含的薑烯酚成分能夠促進血液循環，提升體溫。

將老薑切片後加入熱湯或熱飲中，醫生推介將老薑加入蒜頭雞湯中，既美味又簡單。

2. 辣椒

辣椒素是辣味的來源，辣度能夠讓人體有發熱感，從而刺激血液循環。

在烹飪時加入少許辣椒能夠增添香氣，同時也能促進食慾。

3. 黑胡椒

黑胡椒中的胡椒鹼能夠幫助驅寒保暖，同時還具有抗發炎的功效。

4. 富含鐵質的食物

鐵質是製造紅血球所必需的元素，補充足夠的鐵質有助於改善貧血情況。

例如紅肉

黑芝麻

紅豆

海帶

紅莧菜

建議配搭富含維他命C的食物，有助增加植物性鐵質的吸收率。

例如椰菜花、青椒、番石榴、奇異果和柑橘類水果

推介4大保暖食物：

1. 老薑：

• 營養及功效：老薑中富含的薑烯酚成分能夠促進血液循環，提升體溫。
• 建議食法：可將老薑切片後加入熱湯或熱飲中。醫生建議將老薑加入蒜頭雞湯中，既美味又簡單。

2. 含豐富鐵質的食物：

• 營養及功效：鐵質是製造紅血球所必需的元素，補充足夠的鐵質有助於改善貧血情況。
• 食物例子：紅肉、黑芝麻、紅豆、海帶和紅莧菜。
• 建議食法：配搭富含維他命C的食物，例如椰菜花、青椒、番石榴、奇異果和柑橘類水果，有助增加植物性鐵質的吸收率。

【同場加映】營養師推介17款鐵質豐富食物（肉類/海鮮/植物蔬菜）

動物性VS植物性食材鐵質含量

動物性鐵質食物：牛肉 3.4毫克

動物性鐵質食物：豬心 4.1毫克

動物性鐵質食物：章魚/八爪魚 6.1毫克

動物性鐵質食物：豬腰 7.2毫克

動物性鐵質食物：蜆（文蛤） 8.2毫克

動物性鐵質食物：米（鵝）血糕 9.7毫克

動物性鐵質食物：豬肝 10.2毫克

動物性鐵質食物：鴨血 15.6毫克

動物性鐵質食物：豬血 28毫克

補鐵食物｜8種植物性鐵質食物

植物性鐵質食物：菠菜 2.9毫克

植物性鐵質食物：黃豆 6.5毫克

植物性鐵質食物：紅豆 7.6毫克

植物性鐵質食物：芝麻 10.3毫克

植物性鐵質食物：紅莧菜 11.8毫克

植物性鐵質食物：紅皮花生 22.2毫克

植物性鐵質食物：髮菜 40.7毫克

植物性鐵質食物：紫菜 56.2毫克

3. 辣椒：

• 營養及功效：辣椒素是辣味的來源，辣度能夠讓人體有發熱感，從而刺激血液循環。
• 建議食法：在烹飪時加入少許辣椒能夠增添香氣，同時也能促進食慾。

4. 黑胡椒：

• 營養及功效：黑胡椒中的胡椒鹼有助驅寒保暖，並有抗發炎功效。

內容獲「你的主廚醫師 傅裕翔 高齡醫學內科 養生 長照 介護食 慢性病」授權轉載

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自測血管健康

手部血液循環

用力緊握拳頭進行測試

觀察血液回流速度

亦可透過按壓指甲測試

心臟血液循環

用手指按壓腳背

肝臟血液循環

檢查3部位有否出現類似蜘蛛網的血管

腦部血液循環

用眼睛盯著手指

如果出現殘影要小心

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寒冷天氣 暖身保暖飲品

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6種暖身食物

多吃以下食物，可為身體保暖驅寒

1. 辣椒

辣椒含辣椒素可增加體溫，刺激新陳代謝，並提高能量消耗

2. 薑

薑具有溫暖身體的性質，可以促進血液循環和代謝

3. 高蛋白食物類食物

例子包括：雞胸肉

魚類

豆類

堅果

可提供身體所需的能量，同時幫助維持肌肉質量，繼而提升新陳代謝

4. 綠茶

綠茶含咖啡因和抗氧化劑可以提高代謝率，增加脂肪氧化

5. 全穀類食物

例子包括：燕麥

全麥麵包

糙米

富含纖維和複合碳水化合物，能夠提供持久的能量，同時促進新陳代謝

6. 豆類製品

豆製品含大量維他命B群可以幫助身體釋出熱量