【高慧然专栏】食补与长寿

有个经常跟我一起上健身课的女同学，是个中国人。她上课的时候会“偷偷”地从布袋中，拿出玻璃樽装的饮品，时不时饮几口， 再放回布袋，好像饮的是什么见不得光的东西。大家都补充水分，水樽放在地下，大大方方地饮用。她的动作看起来比较奇怪。
　　
有一次上课时，她正好紧邻着我， 我发现她饮的不是水，而是燕窝。Costco有售，六樽装好像是二十加元。雪耳的价格，我不相信真的是燕窝。
　　
下课后我问她为什么不饮水，她说补身啊。“摄氏四十度高温下做那那么剧烈的运动，我怕身体吃不消，所以一边运动，一边补充营养。”
　　
我猜那樽燕窝饮品只能让她迅速获得糖分，让胰岛素升高。跟其他人相比，中国人似乎特别迷信用进补的方式来养生。即使是有运动习惯的中国人，他们一边做着运动，一边却又担心运动消耗他们的体能，会令他们健康受损。
　　
有些人坚信休养生息，害怕让身体操劳。这类人同样拒绝相信断食会为身体带来好处，他们时不时地要为身体补充热量，以及营养。
　　
西方医学认为人类若要健康地长寿，所需的养分绝不只是食物那么单一。美国老年学研究中心的调查报告指出，唱歌有益长寿，理由是歌剧歌唱家的心肺功能比普通人更强。所以，在家唱卡拉OK是不够的，其实是要学习呼吸方法。
　　
还有，拥抱也很重要。有时候，人与人之间一个温暖的拥抱胜过千言万语，它能传达彼此之间的关注。愉快的精神生活，有能力关心他人，并且也被他人需要，是健康的秘诀。