大家樂中期賺2億 撇除政府資助升2倍 復甦遜預期 羅德承:港人北上影響銷售

大家樂(341)9月底止中期純利2億元,按年大增84.4%,如撇除去年疫情政府資助4090萬元,純利更大升近2倍;派中期息每股0.15元,按年增50%。大家樂指出,經濟復甦步伐較預期緩慢,整體業績尚未完全回復至疫前水平,但有信心藉著多品牌組合,提供多元化餐飲選擇予不同顧客群,為業務實現持續增長。

對於港人北上消費旺盛,大家樂集團首席執行官羅德承表示,港人北上對銷售數據確實有影響,不過在10月,受惠於大專院校及中小學開學,機構飲食業務營運改善並恢復增長,可填補北上消費熱潮的壓力,整體上仍然有信心。

聖誕生意有壓力

而即將來臨的聖誕假期,羅德承坦言,「壓力一定會有」,夜市表現尚未恢復,市場仍偏靜,不過該公司計劃增加優惠以吸引顧客,目前已收到不少機構查詢,會積極跟進並「主動出擊」。

全年利潤率目標中單位數

羅德承又表示,上半年度利潤率達4%,今年會保持中單位數的利潤增長,希望未來一兩年內恢復至高單位數水平。

期內,大家樂在本港新開5間店舖,下半年計劃多開2間;內地則新開8間,11間正在籌備。羅德承直言,現時「開店要好小心」,目前市民的消費欲望並不高,特別是在夜市,而新開店舖又需要維持人手和收益的平衡。他又指,對於全年新開店舖仍持有樂觀態度,而新開店舖仍會傾向於速食餐飲。

控成本增生產力 港快餐收入升一成

大家樂中期總收入43.2億元,按年增加10.8%,毛利率12.1%,增加了3.3個百分點,主要由於積極控制營運成本,提升生產力及加強供應鏈管理。

按市場劃分,大家樂香港業務收入35.4億元,按年增10.3%,當中最核心的速食餐飲業務收入25.7億元,增長9.3%,大家樂快餐及一粥麵同店銷售分別增長5%及 8%,期內因控制營運成本及提高員工生產力,推動利潤率大幅提高。

外遊人數多過入境客

大家樂指,速食餐飲業務在期內顯著回升,由於餐單設計得宜,加上成功的品牌企劃和營銷 活動,令用餐次數增加,並帶動平均消費上升。該公司稱,日間各市段生意增幅理想,但由於市民生活習慣改變,疫情後外遊人數多於入境旅客,晚市銷售雖然已大幅回復,但相比疫情前水平,業務仍有增長空間。

而在香港經營上海姥姥、米線陣、意粉屋、利華超級三文治的休閒餐飲業務,收入4.5億元,按年增8.5%,主要是防疫限制措施放寬,令業務逐步改善,但消費行為和生活習慣改變,出境人數多於入境旅客,導致晚市人流減少。

內地收入增13% 灣區生意好

至於中國內地業務收入7.75億元,按年增13.2%,當中華南快餐業務收入增加21%,同店銷售錄得11%增長。大家樂指,內地業務取得令人鼓舞的業績,尤其在第二季度(7至9月),而即使內地現時經濟環境具挑戰,但由於集中發展大灣區的大眾消費者市場,並不斷在當地拓展門店網絡,令業務得已復甦,同店銷售錄得強勁增長。 

前景審慎樂觀 尋求提升利潤率

大家樂表示,雖然經濟全面復甦尚需時日,但仍然對下半年度的表現及前景審慎樂觀,該公司會持續提升利潤率,把握機會擴展門店網絡,特別是大家樂快餐,根據品牌的特色分布至合適的店舖位置。而內地門店網絡的擴張步伐穩定有序進行,仍是未來發展策略重心,鑑於二、三線城市業務發展成功,會加大門店密度以提升滲透率,同時持續拓展大灣區市場。

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