【曾智華專欄】十月芥菜果然超正

童年時經常拉長輩衫尾（買少張飛，坐膝頭）入場睇粵語長片，不時聽到一句形容詞，多出自陶三姑、高佬泉或鄧寄塵一類老薑的口，對象永遠是情竇初開少女，這句話正是：「你呀，正十月芥菜！」講時有少少嘲諷口吻。
　　
而受的少女，多數含情脈脈低頭微笑接受。
　　
時至今日此形容詞當然Out到爆，不過，也可介紹一下。「十月芥菜」是指農曆十月時份，芥菜陸續長出花心，正所謂「起晒心」，比喻少女情竇初開，通常有了一個心儀對象，但又不敢或不懂直接表達。這個與早年社會風氣較保守有關，若女性吓吓主動，會被人視作⋯⋯
　　
好嘞，形容詞點解，我早早知，但真真正正十月芥菜有乜咁巴閉，直至早兩晚才知。
　　
老友貞姐跳槽鯉魚門「豪門」海鮮，力邀捧場。好，做朋友應適時出手。於是拉大隊殺入去，之前聲明——唔正唔食！
　　
菜單早早傳來：豉汁炒花蛤王、白灼生猛象拔蚌、上湯龍蝦伊麵底、清蒸野生東星斑、游水大墨魚刺身、椒鹽巨型瀨尿蝦、油焗爆膏奄仔、十月芥菜膽新鮮雞、上湯浸時菜、瑤柱蛋白炒飯。
　　
歎完一餐，無得唔服，全港最頂級質素的海鮮，仍是在鯉魚門，就算貴多少也無話可說。出嚟覓食，尤其是海鮮，真要不惜腰間錢！
　　
今晚最失驚無神令人驚喜的，為十月芥菜膽新鮮雞。雞食得多，幾新鮮、幾嫩滑都年年得嘗，尤其香港有農場飼養。
　　
但十月芥菜膽，原來可以肥美爽口到癲！
　　
速速查點解？明白晒！農曆十月，立冬過後就有「冬芥菜」上市，不帶苦澀又冇渣，水分充足，入口爽甜。你想試，自己WhatsApp貞姐問可也：6136 8521，話碌Sir粉絲，應該掂！

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