平機會發布餐飲服務通用設計指南 支援殘疾人士外出用餐需要

平等機會委會員今天（30日）公布推出全港首本《如何支援殘疾人士─餐飲服務通用設計實用指南》。平機會指，有見不少餐廳食肆缺乏通達設施，而不少復康及殘疾人士自助組織亦曾反映，殘疾人士外出用餐十分困難，因此製作了《指南》，為飲食業界提供簡易實用的指引，並羅列提供便利措施時需注意的事項，希望喚起更多人士關注殘疾人士外出用餐時的需要。

平等機會委會員今天（30日）公布推出全港首本《如何支援殘疾人士─餐飲服務通用設計實用指南》。平機會網站截圖

《指南》根據食客一般的用餐流程，由進入食肆、點餐以至用膳環境，以圖文並茂的形式展示現行《設計手冊：暢通無阻的通道 2008》的相關設計規定，以及食肆可採納的良好常規。指南截圖

點餐需要注意的事項。指南截圖

用膳環境需要注意的事項。指南截圖

平等機會委會員今天（30日）公布推出全港首本《如何支援殘疾人士─餐飲服務通用設計實用指南》。平機會網站圖片

平機會主席朱敏健表示，對於如何支援殘疾人士建立無障礙的生活，社會大眾的聚焦點多在「行」方面，例如公共公通工具的服務和設施是否切合殘疾人士需要，較少人會留意到食肆的貨品、服務和設施是否易於獲取或使用。

根據一項由復康組織的調查結果顯示，在抽選的食肆中，有超過70%不符合無障礙要求，常見問題包括：食肆入口無法讓輪椅進出；固定座位不方便輪椅使用者；食肆通道過於狹窄及環境對於弱視人士而言過於昏暗。此外，亦有調查發現，在某一舊區中只有一成店舖設有無障礙設施。

《指南》除了解釋殘疾人士在《殘疾人權利公約》和《殘疾歧視條例》下的權利，還根據食客一般的用餐流程，由進入食肆、點餐以至用膳環境，以圖文並茂的形式展示現行《設計手冊：暢通無阻的通道 2008》的相關設計規定，以及食肆可採納的良好常規。

平機會經已把《指南》上載至平機會網站，讓食肆的負責人、持份者和市民下載。

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