【康子專欄】有心栽花，綠葉卻成蔭

每逢時代轉變，總有人喊驚。
　　
「冇啦冇啦」、「死啦死啦」、「走啦走啦」之類。
　　
還有，要逼你認同。如果你不附和，不肯合唱，或不表態支持，即刻藐你。
　　
那種鄙視的目光，高高在上，恍似從千里而來。
　　
對對對，「冇」的是你。「死」的是你。「走」的也是你。
　　
但是不應該為此，而看不起人。香港一向是自由城巿，清朝人走了，英國人來；日本人走了，中國人來。隨機應變。
　　
既有「變」，不能固執。別盡信網紅，或別有用心的評論，自己上街走走看。
　　
商舖十室九空，以往的銀行、名牌店等消失了。城市是否因此淪陷？不，我們不熟悉的拍賣行、保險公司等，悄悄頂上。
　　
俱說香港飲食業沒落。必然，當你只懂得賣魚蛋燒賣，一碟無難度的叉燒炒蛋飯，竟賣六十多元（！），冇人幫襯，活該。
　　
「外勞」早已進駐：越南店，泰國餐，法國Bistro（小餐館），烤焗店，吃一件餅，歎優質咖啡，歡迎攜同寵物入內。
　　
日本菜亦走下神壇，創造平價「一人前」火鍋。
　　
韓菜玩街坊式燒烤，送冰凍啤酒，受「尚未患痛風」的年輕人歡迎。
　　
新興薄餅店，意大利人主理，立食/堂食/外賣俱可，門前日夜排長龍。
　　
是否等於趕絕香港人？不，老字號「快樂」麵包店重生，其門如巿。「新釗記」茶餐廳少了，「紅城」冒起。上茶樓的人少了，但有點心專門店外賣，可以天天食蝦餃，方便快捷。
　　
你的失敗，不等於香港末日。斗轉星移，只是換了其他人上場，看不慣而已。

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