【康子專欄】秋天的味道

排名第一位，竟然是「炒栗子」。
　　
不是袋裝，不是日貨，而是香港街邊，現炒現賣，香噴噴、熱辣辣的那種。
　　
近期在社交媒體，上載生活圖片，亦是排名第一。人氣超越秋天精美點心、「哈囉喂」小黑炭，或香檳杯上的金黃氣泡大吉嶺凍茶Saicho。
　　
原來千帆過盡，歲月如風，大家最喜歡的，仍是最樸素、最真實的味道。
　　
尚有煨番薯、鹽焗雞蛋、鵪鶉蛋等。幾十年來，組合成一個「秋天美味家族」，相濡以沫，奇在從未變改。
　　
有讀者感歎「無處尋覓」。通常在港鐵灣仔站對開，舊龍門酒樓前，仍找得到。亦可以沿電車路，往船街方向一試。
　　
秋天吃過炒栗子之後，怎可以不吃「柿」？味道榜上排第二。
　　
紅通通，胖嘟嘟，坐在生果枱上，喜氣洋洋，不買實在不行。回家即使吃不下，擺放著也好，完全是「秋色」效果。
　　
日本語「aki」，漢字是「柿」，亦是「秋」。兩字同音，亦可理解為「柿」即是「秋」，每當看見柿子紅了，啊，涼風起，秋天亦到了。
　　
第三位是「大閘蟹」。江南人最講究，吃出一整套文化來，戰後帶到來香港，早期的朝聖地是「天香樓」。
　　
蔡瀾帶頭推廣，最喜歡在那裏請客，唬得日本人一愕愕的。有趟在那裏，席間介紹「國民少女」後藤久美子，拉攏成功做訪問，已是三十多年前的事。
　　
亦是在天香樓，學懂拆蟹粉，師承老夥計小寧波（已退休）。後來行走江湖，每逢秋天蟹宴，以「天香派弟子」自居，橫掃全場，吃完後能原隻蟹身砌回，所向無敵。
　　
說起「秋天的味道」，原來也是「歲月的味道」。