台式饮品卡路里|常喝半糖珍奶易肥又易老? 比拼24种茶底配料 推介低卡之选

台式饮品深受港人欢迎,但有营养师提醒,几乎所有配料都经糖熬煮过,容易令人在不知不觉间摄取过多糖分。高糖饮食除了易致肥、头痛,更会引发皮肤加速衰老等问题。如何可满足“口瘾”之余,又可喝得较健康?营养师列出24种台式饮品常见茶底及配料卡路里,推介低卡之选!

台式饮品|半糖珍奶糖分超标2倍 配料热量高

营养师高敏敏在其facebook专页撰文整合了台式饮品6种茶底、18种配料的卡路里,并按照其热量及糖的高低划分为3类:“红灯区”、“黄灯区”、“绿灯区”。她以“无糖奶茶”为例,虽然无糖,但其实热量不低,若再添加一份珍珠,就会令全杯饮品的热量增加30至40%。

根据世界卫生组织指引,成人和儿童的游离糖摄取量应减至每日能量总摄取量的10%以内,甚至可进一步减至5%以内。以一个人每日摄取2,000kcal热量为例,1杯700ml的半糖珍珠奶茶,其糖分含量(热量为631kcal)已经超出建议摄取量的2倍。

台式饮品|比拼6款茶底卡路里 无糖奶茶也高卡

茶底加糖及无糖,热量相差多少?奶茶选择半糖,与全糖只是相差100卡?营养师高敏敏列出以下6种常见茶底的热量,供大家参考。

台式饮品茶底卡路里
台式饮品茶底卡路里
纯茶卡路里
纯茶卡路里
无糖茶卡路里
无糖茶卡路里
半糖茶卡路里
半糖茶卡路里
全糖茶卡路里
全糖茶卡路里
奶茶卡路里
奶茶卡路里
无糖奶茶卡路里
无糖奶茶卡路里
半糖奶茶卡路里
半糖奶茶卡路里
全糖奶茶卡路里
全糖奶茶卡路里

 

5种茶底热量(以1杯700ml计算):

  • 无糖茶:0kcal
  • 半糖茶:100kcal
  • 全糖茶:200kcal
  • 无糖奶茶:375kcal
  • 半糖奶茶:475kcal
  • 全糖奶茶:575kcal

台式饮品|比拼18款配料卡路里 6款少于100卡

奶盖、珍珠、芋圆、寒天、仙草、布甸等台式饮品配料,哪些较低卡,哪些较高卡?营养师高敏敏列出18种台式饮品的配料热量,其中有6款配料不超过100kcal,属较健康低卡之选。

8款高热量配料(以1份计算)

热量极高台式饮品配料
热量极高台式饮品配料
奶盖
奶盖
艾草茶粿(草仔粿)
艾草茶粿(草仔粿)
西米露
西米露
粉粿(凉粉)
粉粿(凉粉)
雪糕(1大匙)
雪糕(1大匙)
珍珠/波霸
珍珠/波霸
糖煮番薯/芋头
糖煮番薯/芋头
多多
多多

 

以下配料热量高:

  • 奶盖:203kcal
  • 茶粿(草仔粿):168kcal
  • 西米露:165kcal
  • 粉粿(凉粉):165kcal
  • 雪糕(1大匙):160kcal
  • 珍珠/波霸:156kcal
  • 糖煮番薯/芋头:150kcal
  • 多多(2瓶):144kcal

4款热量中等的配料(以1份计算):

热量中等台式饮品配料
热量中等台式饮品配料
粉条
粉条
芋圆
芋圆
朱古力饼干脆片
朱古力饼干脆片
布甸(1个)
布甸(1个)

 

以下配料热量属中等:

  • 粉条:131kcal
  • 芋圆:128kcal
  • 朱古力饼干脆片:116kcal
  • 布甸(1个):110kcal

6款低热量配料(以1份计算):

台式饮品配料低卡之选
台式饮品配料低卡之选
椰果
椰果
蒟蒻
蒟蒻
仙草冻
仙草冻
爱玉
爱玉
寒天
寒天
芦荟
芦荟

 

低卡之选:

  • 椰果:76kcal
  • 蒟蒻:71kcal
  • 仙草冻:57kcal
  • 爱玉:45kcal
  • 寒天:42kcal
  • 芦荟:31kcal

高糖饮食易头痛加速衰老 小心12大健康问题

营养师高敏敏表示,偶尔喝1杯台式饮品是没有问题的,但不可以天天喝,更不要喝得太甜。如果糖分摄取过多,会对身体带来负担,包括引致肥胖、头痛等,甚至会加速衰老及影响心血管,危害健康。

12大高糖饮食危机
12大高糖饮食危机
1.易胖
1.易胖
2.蛀牙
2.蛀牙
3.长粉刺、痘痘
3.长粉刺、痘痘
4.加速衰老
4.加速衰老
5.头昏、头痛
5.头昏、头痛
6.内分泌失调
6.内分泌失调
7.血压升高
7.血压升高
8.血脂升高
8.血脂升高
9.糖尿病
9.糖尿病
10.心血管疾病
10.心血管疾病
11.影响认知功能及情绪
11.影响认知功能及情绪
12.脂肪肝
12.脂肪肝

 

 

高糖饮食12大健康危机:

  1. 易胖:吃糖等于增加热量,造成体重上升
  2. 蛀牙:造成口腔环境酸化,腐蚀珐瑯质
  3. 冒粉刺、暗疮:吃太多糖,容易影响荷尔蒙,造成皮肤问题
  4. 加速变老:糖化终产物(AGEs)会加速衰老机制
  5. 头昏、头痛:血糖快速变化导致头痛
  6. 内分泌失调:当糖分摄取过多,身体会增加胰岛素分泌
  7. 血压升高:刺激血管发炎造成血压上升
  8. 血脂升高:使血液中的三酸甘油脂浓度提升
  9. 糖尿病:胰岛素敏感度下降,造成糖尿病风险
  10. 心血管疾病:糖使血管内膜老化,甚至造成动脉硬化
  11. 影响认知功能及情绪:长期高血糖情况下,会影响脑血管健康
  12. 脂肪肝:过多的糖会使肝脏脂肪堆积

内容获“高敏敏 营养师”授权转载

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8大食物加速衰老脑退化
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珍珠奶茶成分
珍珠奶茶成分
加速衰老食物:珍珠奶茶
加速衰老食物:珍珠奶茶
薯蓉
薯蓉
加速衰老食物: 薯条
加速衰老食物: 薯条
啤酒
啤酒
 午餐肉
午餐肉
烟肉
烟肉
含添加糖的果汁
含添加糖的果汁
 罐头吞拿鱼
罐头吞拿鱼
 
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