台式饮品卡路里|常喝半糖珍奶易肥又易老? 比拼24种茶底配料 推介低卡之选
![](https://media-proc.singtao.ca/photo.php?s=https://media.singtao.ca/wp-content/uploads/master_sandbox/../rtnews/2023/09/istockphoto-1190084252-612x612.jpg&f=jpeg&w=815&q=75&v=1)
台式饮品深受港人欢迎,但有营养师提醒,几乎所有配料都经糖熬煮过,容易令人在不知不觉间摄取过多糖分。高糖饮食除了易致肥、头痛,更会引发皮肤加速衰老等问题。如何可满足“口瘾”之余,又可喝得较健康?营养师列出24种台式饮品常见茶底及配料卡路里,推介低卡之选!
台式饮品|半糖珍奶糖分超标2倍 配料热量高
营养师高敏敏在其facebook专页撰文整合了台式饮品6种茶底、18种配料的卡路里,并按照其热量及糖的高低划分为3类:“红灯区”、“黄灯区”、“绿灯区”。她以“无糖奶茶”为例,虽然无糖,但其实热量不低,若再添加一份珍珠,就会令全杯饮品的热量增加30至40%。
根据世界卫生组织指引,成人和儿童的游离糖摄取量应减至每日能量总摄取量的10%以内,甚至可进一步减至5%以内。以一个人每日摄取2,000kcal热量为例,1杯700ml的半糖珍珠奶茶,其糖分含量(热量为631kcal)已经超出建议摄取量的2倍。
台式饮品|比拼6款茶底卡路里 无糖奶茶也高卡
茶底加糖及无糖,热量相差多少?奶茶选择半糖,与全糖只是相差100卡?营养师高敏敏列出以下6种常见茶底的热量,供大家参考。
![台式饮品茶底卡路里](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/157fbc0fb55da8aa331df9618530def6/2023-09/boba_A01.png)
台式饮品茶底卡路里
![纯茶卡路里](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/4b4f7e848219f13640dce5cb157e20bc/2023-09/boba_A02.png)
纯茶卡路里
![无糖茶卡路里](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/6da9ad9682f8493328640a18ebc5a88a/2023-09/boba_A03.png)
无糖茶卡路里
![半糖茶卡路里](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/fbf0d517eea78828e8d5060d2d97118b/2023-09/boba_A04.png)
半糖茶卡路里
![全糖茶卡路里](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/71106e59a20107125534f80bd35cc2b9/2023-09/boba_A05.png)
全糖茶卡路里
![奶茶卡路里](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/eba4fc7b8709c3ef385b82b081e71288/2023-09/boba_A06.png)
奶茶卡路里
![无糖奶茶卡路里](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/61d50f9495b3778fb5f5bdc9aeaa1790/2023-09/boba_A07.png)
无糖奶茶卡路里
![半糖奶茶卡路里](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ca06cc291a22d9e02be861f66bc9f07b/2023-09/boba_A08.png)
半糖奶茶卡路里
![全糖奶茶卡路里](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/157b2ca88e23cacb1a60bf642faf7308/2023-09/boba_A09.png)
全糖奶茶卡路里
5种茶底热量(以1杯700ml计算):
- 无糖茶:0kcal
- 半糖茶:100kcal
- 全糖茶:200kcal
- 无糖奶茶:375kcal
- 半糖奶茶:475kcal
- 全糖奶茶:575kcal
台式饮品|比拼18款配料卡路里 6款少于100卡
奶盖、珍珠、芋圆、寒天、仙草、布甸等台式饮品配料,哪些较低卡,哪些较高卡?营养师高敏敏列出18种台式饮品的配料热量,其中有6款配料不超过100kcal,属较健康低卡之选。
8款高热量配料(以1份计算)
![热量极高台式饮品配料](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8d3a0f97c70830da95e8207a07c7e9ad/2023-09/boba_A10.png)
热量极高台式饮品配料
![奶盖](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/c3c383ecf1f17f619ca754437aaf2af0/2023-09/boba_A11.png)
奶盖
![艾草茶粿(草仔粿)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/1e7d3ec24d8706398bac311608023715/2023-09/boba_A12.png)
艾草茶粿(草仔粿)
![西米露](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/038835808feda42d84fe2237edef90ca/2023-09/boba_A13.png)
西米露
![粉粿(凉粉)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/de7168692c54c268789c28e9148279d7/2023-09/boba_A14.png)
粉粿(凉粉)
![雪糕(1大匙)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/bfff773daa240fe6c4f4f5e3dc45b944/2023-09/boba_A15.png)
雪糕(1大匙)
![珍珠/波霸](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d16535e2f93017930206a0220bfcc4de/2023-09/boba_A16.png)
珍珠/波霸
![糖煮番薯/芋头](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8ba211a8da09630939b67308ce4c6505/2023-09/boba_A17.png)
糖煮番薯/芋头
![多多](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/0a7a3d1d51f0cb3541c36321f5f2bb5a/2023-09/boba_A18.png)
多多
以下配料热量高:
- 奶盖:203kcal
- 茶粿(草仔粿):168kcal
- 西米露:165kcal
- 粉粿(凉粉):165kcal
- 雪糕(1大匙):160kcal
- 珍珠/波霸:156kcal
- 糖煮番薯/芋头:150kcal
- 多多(2瓶):144kcal
4款热量中等的配料(以1份计算):
![热量中等台式饮品配料](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/629cefdbe047b5eee27a23872662faad/2023-09/boba_A19.png)
热量中等台式饮品配料
![粉条](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/db3fff2bf5cfade7e45270fa05944dbd/2023-09/boba_A20.png)
粉条
![芋圆](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/6a8ccdd4ab2efd674758332a0c3460af/2023-09/boba_A21.png)
芋圆
![朱古力饼干脆片](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/b080e344552fdbc2e75c993ebff11ab2/2023-09/boba_A22_0.png)
朱古力饼干脆片
![布甸(1个)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/1867a14ac378abb6cba18c1aee57c185/2023-09/boba_A23.png)
布甸(1个)
以下配料热量属中等:
- 粉条:131kcal
- 芋圆:128kcal
- 朱古力饼干脆片:116kcal
- 布甸(1个):110kcal
6款低热量配料(以1份计算):
![台式饮品配料低卡之选](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/35c2410869ec962d0bc29be2271ab5a4/2023-09/boba_A24.png)
台式饮品配料低卡之选
![椰果](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/654e10600736f0c9de8806138b04c817/2023-09/boba_A25.png)
椰果
![蒟蒻](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8aba1951d195e3d83f0891c6adb561eb/2023-09/boba_A26.png)
蒟蒻
![仙草冻](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ed7983e64104223ae29ae08b9fdbcaef/2023-09/boba_A27.png)
仙草冻
![爱玉](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ed9ad327826ded400a6bac2d177c39e7/2023-09/boba_A28.png)
爱玉
![寒天](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/54bb264442f14e8d76970cd2f3da0712/2023-09/boba_A29.png)
寒天
![芦荟](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ae1fd6f3e32a956eb9a15b9eb6ccbfd8/2023-09/boba_A30.png)
芦荟
低卡之选:
- 椰果:76kcal
- 蒟蒻:71kcal
- 仙草冻:57kcal
- 爱玉:45kcal
- 寒天:42kcal
- 芦荟:31kcal
高糖饮食易头痛加速衰老 小心12大健康问题
营养师高敏敏表示,偶尔喝1杯台式饮品是没有问题的,但不可以天天喝,更不要喝得太甜。如果糖分摄取过多,会对身体带来负担,包括引致肥胖、头痛等,甚至会加速衰老及影响心血管,危害健康。
![12大高糖饮食危机](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/fb681c26579e55317edc1415a3b9ad0b/2023-09/boba_B01.png)
12大高糖饮食危机
![1.易胖](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/469781d3edfcb24116b76a91c64beab9/2023-09/boba_B02.png)
1.易胖
![2.蛀牙](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/90c623e66855a8c3399c6ff9e332cf69/2023-09/boba_B03.png)
2.蛀牙
![3.长粉刺、痘痘](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/5a87d1ebed597ae693a6e189afaa7d1c/2023-09/boba_B04.png)
3.长粉刺、痘痘
![4.加速衰老](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/44fb030a39b73e028b57fd0e8bd55695/2023-09/boba_B05.png)
4.加速衰老
![5.头昏、头痛](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/41e8c72a598eb027c154949b33bcd577/2023-09/boba_B06.png)
5.头昏、头痛
![6.内分泌失调](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/725246ec4d1f30d1b3a2a84e078b2467/2023-09/boba_B07.png)
6.内分泌失调
![7.血压升高](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7c9411f4d1f889f886936a187efe301e/2023-09/boba_B08.png)
7.血压升高
![8.血脂升高](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/2bc5c71c72c04337f58e1b332b3d669f/2023-09/boba_B09.png)
8.血脂升高
![9.糖尿病](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9784fa39d2caad65138f0cb6abef77ab/2023-09/boba_B10.png)
9.糖尿病
![10.心血管疾病](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/75003de77dbe564323bd212886a338e1/2023-09/boba_B11.png)
10.心血管疾病
![11.影响认知功能及情绪](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d8e5854c9152c7fe309ec04a82e047eb/2023-09/boba_B12.png)
11.影响认知功能及情绪
![12.脂肪肝](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/575d11073ac04b0a107fc94d6e21b4f9/2023-09/boba_B13.png)
12.脂肪肝
高糖饮食12大健康危机:
- 易胖:吃糖等于增加热量,造成体重上升
- 蛀牙:造成口腔环境酸化,腐蚀珐瑯质
- 冒粉刺、暗疮:吃太多糖,容易影响荷尔蒙,造成皮肤问题
- 加速变老:糖化终产物(AGEs)会加速衰老机制
- 头昏、头痛:血糖快速变化导致头痛
- 内分泌失调:当糖分摄取过多,身体会增加胰岛素分泌
- 血压升高:刺激血管发炎造成血压上升
- 血脂升高:使血液中的三酸甘油脂浓度提升
- 糖尿病:胰岛素敏感度下降,造成糖尿病风险
- 心血管疾病:糖使血管内膜老化,甚至造成动脉硬化
- 影响认知功能及情绪:长期高血糖情况下,会影响脑血管健康
- 脂肪肝:过多的糖会使肝脏脂肪堆积
内容获“高敏敏 营养师”授权转载
延伸阅读:饮珍奶食薯蓉易变老? 8大食物加速脑退化皮肤老化
![8大食物加速衰老脑退化](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d6cd7a2ffa6d20b32755a536d54e3e11/2023-04/158_0.png)
8大食物加速衰老脑退化
![珍珠奶茶成分](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/e8471322ec777071a5d483a1a8e34190/2023-04/159_0.png)
珍珠奶茶成分
![加速衰老食物:珍珠奶茶](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/07715c2637bf86e082dcbf0e4895f8bd/2023-04/160_0.png)
加速衰老食物:珍珠奶茶
![薯蓉](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/62c264e3525815c2c31254dbb2428ccf/2023-04/161_0.png)
薯蓉
![加速衰老食物: 薯条](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/21b725c11ffbcf00242960f67eb67afb/2023-04/162.png)
加速衰老食物: 薯条
![啤酒](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8e3f859046d75eeae695f44f7bcaf540/2023-04/163.png)
啤酒
![午餐肉](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/132f2d7d67b2a352a2d8ae48b7437a2d/2023-04/164_0.png)
午餐肉
![烟肉](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/21c3cb71b685fa29ea434d9f1ecdac0a/2023-04/165_2.png)
烟肉
![含添加糖的果汁](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/6562c2418af526a6b4e894013d38da4f/2023-04/166_2.png)
含添加糖的果汁
![罐头吞拿鱼](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/70bb9c0b074a3e450419243055a136b4/2023-04/167_2.png)
罐头吞拿鱼
T03
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