蘭士登購物中心食材花園 為糧食不足議題提升社區意識

【星島訊】蘭士登購物中心內的食材花園自2021年起一直在種植新鮮蔬食，並將種植後的蔬食捐贈至列治文食物賙濟庫以及Urban Bounty，給予面臨糧食不足的家庭提供支持與協助。Urban Bounty更將種植之蔬食準備成營養新鮮的膳食送至本地小學。上周六(15日)舉辦的「豐蔬日」所收到的捐款也全數捐贈到列治文食物賙濟庫。

蘭士登購物中心市場推廣經理Bronwyn Bailey表示：「我們對於為解決在社區中糧食不足問題而產生微小的影響力感到自豪。過去兩年間，我們已捐贈給有需要的家庭2,000磅的新鮮蔬食。我們每周也在食材花園舉辦免費工作坊，希望藉由此機會教育民眾如何在家種植新鮮蔬食。」

食材花園其中一所支持的學校是Cook小學的「早餐俱樂部」，每日優先提供150-200份新鮮膳食(包含早餐、午餐及點心)，膳食旨在確保沒有孩童空腹上課。Cook小學 2/3 年級教師、「早餐俱樂部」和計劃負責人Erin Hodder 表示，此計劃團隊中還包括學校老師David Lee和Erica Gallagher使用課餘時間义工願參與。暑假期間，所有新鮮蔬食將被送往列治文食物賙濟庫分發給有需要的家庭。

豐蔬日是一項免費又適合家庭參與的活動，活動從中午12時至下午4時。此次活動不僅有幸運輪大抽獎贏取各種豐富獎品，更包括現場免費園藝工作坊、藝術工作坊、「種種樂」蠟燭工作坊、天然蜂蠟食物保鮮布工作坊、親親蜜蜂觀察站等展位(部分時段或有不同)，一起與小孩探索體驗種植的樂趣。

國會議員繆宗晏、貝恩斯(Parm Bains)，省議員姚君憲、屈潔冰，列治文代理市長吉蘭德斯(Laura Gillanders)，市議員麥樂田(Bill McNulty)、區澤光，蘭士登購物中心總經理Chad Ishikawa出席了蔬果日活動。

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