【政官庄】黄杰龙亲拆解 员工执枱落冻水之谜
一名八岁女童早前与家人等取外卖餐时，被食客打翻热咖啡照头淋烫伤。经营多间食肆的黄杰龙及后在网上祝福受伤的小朋友早日康复，并透露为了客人及员工安全，有一事他坚持了十多年至今不变。
黄杰龙祝福被热咖啡照头淋受 伤的女童早日康复。
他所坚持的，正是旗下食肆的火锅汤底出餐时不能预热，还有客人食完收走汤底时，也要先注入冰水降温。虽然有客人觉得这样做“好蠢”，对做生意没有好处，但他坚持这样做，因为这对客人和员工的安全十分重要。
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