【康子專欄】飲食大冒險：死於「好奇」

西諺有云：「好奇害死貓。」同樣，會害死具「冒險精神」的食客。

歷年來， 排第一位， 堅定不移，一定是「B鬼煮雲吞麵」。

很久很久之前，當社會運動未發生，疫症仍未大流行之時，與聰明朋友，在倫敦的希斯路機場，等候上機返香港。

辦好手續，進入航空公司的貴賓室，備有各式精美茶點，供候機乘客享用。

本來，相安無事。但忽然發現，小廚房有奇景：六呎高B人，正在煮雲吞麵。

為免涉及種族歧視，以及傷害國際友誼，應該說該名男子屬「非裔」。但是習慣口賤形容「B鬼」，實在太傳神，唯有換上英文字母，請

各位讀者見諒。

問同行的聰明朋友，可有興趣嘗一口？她冷靜回絕：「才不跟你《末路狂花》。」於是獨自上「末路」。結果，吃了一生人，最難吃的一碗麵：雲吞是散的。麵是糊的。湯是味精水。吃過口腔留怪味，壞了整日胃口，慘無人道。

可是冒險家的精神，不會止於一次失敗。好奇心驅使下，自然有第二次。

發生在灣仔橫街的茶餐廳。煎豬扒出色，蒸魚很不錯，誘你深入「食」陣，推薦新式「蜜桃咕嚕肉」。

十分好奇。但畢竟撞得板多，不如行穩陣，先試傳統口味的「菠蘿咕嚕肉」。

結果？不是壞在「蜜桃」/「菠蘿」，它們是無辜的。錯在「肉」，咬不開，嚼不動，全碟報廢。

往後，當然會有第三次。在上環著名燒鵝店，餐牌上排名第一位，是「C記（招牌）炒飯」。通常這位置，等於品質保證，定價亦是最貴，屬行內的「黃金定律」。

究竟這碟炒飯有多厲害？十分好奇。不料一落單，全店哄動，很明顯是平時罕有客點中，已有不祥之感。

果然，炒飯熱上。加入幾件燒鵝，連骨切碎，少蛋，少葱，平平無奇之極。吃完，若有所失，好奇心唯有改投向另一家，他們的餐牌首項是「澳門炒飯」。

冒險精神不死，試過才說。

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