【高慧然专栏】排队党

日本福冈一家人气拉面店，谢绝招待十八岁以下未成年顾客，理由有点奇怪，据说乡下没有排队文化，面店和食客、食客和食客之间，常常为了排队事件发生争拗。老板斩脚趾避沙虫，索性只接待十八岁以上成年顾客。
　　
不知道愿不愿意排队与顾客是否成年有没有关系。但店铺是私人的，老板绝对有权定下店规。
　　
似乎日本许多食肆仍沿用最古老的待客方式，要顾客在门外打着蛇饼呆等。印象最深刻的是筑地巿场未搬迁前的寿司大。清晨五点开门，但往往凌晨三点，已经开始有顾客在门前排队。店家四点半前出来“整队”，根据排队人数，把客人分批。冬天，在寒风中等候的滋味绝不好受，快轮到前还不敢去洗手间，心理压力满大的。
　　
其实，派筹是最好的方法，很多餐厅不但派筹，还派电子筹，顾客可以在等候期间自由活动，只要在电子筹接收范围内就可以了。予人方便，没什么不好。
　　
说起排队，我家两只猫是天生的“排队党”。剪指甲会排队，一只在剪的时候，另一只在旁边静坐等候，剪完指甲之后，两只猫会一起去储物柜前，排队等我取猫点心奖励牠们。我帮其中一只猫梳毛的时候，另一只会在一旁排队，梳完一只，排队的那只就会走过来。我每天回家，打开门，就能见到两只猫在等我，我习惯摸摸牠们的头，如果手上没有捧著买回家的东西，就逐个抱起牠们，无论我先摸哪一个、先抱哪一个，另一个都会安静地排队。
　　
的确是加拿大猫，跟加拿大人一样有耐心。