全球最受歡迎美食新城市 加拿大這個城市上榜囉

【星島綜合報道】《美食與美酒》(Food & Wine) 雜誌評選全球最受美食愛好者歡迎的新興城市，加拿大只有一個城市上榜 - 卑詩省素里市 (Surrey) 。

在這個美國雜誌 2023 年 5 月版中，一篇題為「下一個美食城市」的文章對素里美食大力點讚，還有台灣台南、日本金澤、法國馬賽等地。

這個排行榜列出 12 個城市 - 7 個規模稍大城市和 5 個較小的城市，榜單是由 9 位美食作家選出的，除了專業意見外，也參考了 Global Tastemakers 的綜述，其中包括該雜誌根據讀者意見創建的一項調查。

屢獲殊榮的作家布揚 (Bianca Bujan) 撰寫了關於素里美食的文章，提到大溫哥華地區眾多的餐廳反映了其文化的多樣性，是當地餐飲業的主要亮點。「素里是加拿大最大的印度人口之一，與來自非洲、亞洲和其他地區的移民交織在一起，這種多樣性反映在這座城市豐富的飲食文化中。」

文章中提到一些有出色菜餚而獲得認可的幾家餐館，包括 Afghan Kitchen、My Shanti、Chacha’s Tandoor & Grill、Guacamole Mexican Grill 和 Kerala Kitchen。文章還重點介紹了 Clove 的雞尾酒活動以及 Surrey Spice Trail 的美食之旅。

《美食與美酒》雜誌列出的12 個新興美食城市：

• 日本金澤(Kanazawa, Japan)
• 英國布賴頓(Brighton, England)
• 台灣台南(Tainan, Taiwan)
• 墨西哥普埃布拉(Puebla, Mexico)
• 墨西哥聖塞瓦斯蒂安德爾奧斯特(San Sebastian del Oste, Mexico)
• 法國馬賽(Marseille, France)
• 烏拉圭何塞伊格納西奥(José Ignacio, Uruguay)
• 意大利威尼斯(Venice, Italy)
• 加拿大素里(Surrey, Canada)
• 法國克萊蒙費朗(Clermont-Ferrand, France)
• 玻利維亞拉巴斯(La Paz, Bolivia)
• 意大利西尼加利亞(Senigallia, Italy)

圖：Discover Surrey

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