研究指2023年通脹持續 每年食物支出增逾四位數

【星島綜合報道】最新公佈的《加拿大食品價格報告2023》指出，今年每一種食物價格都會上漲。

多間大學的專家研究預計，今年整體食物價格將上漲5至7%。當中麵包、奶類製品、肉類和其他肉類食品的價格將會上漲5至7%，海鮮和餐廳的價格將會上漲4至6%，蔬菜將上漲3至5%。蔬菜的增幅最大，將有6到8%。

一個四口之家每年的食物增幅接近16,300加元，較上年上漲1065加元。報告指，加拿大人將在2023年繼續感受到高通脹的影響，食物安全和可負擔程度也會成為重要難關。由於氣候變化及油價上漲等運輸因素，食物價格將不斷上漲。

安省的食物價格預計上漲10.4%，低於其他省份的平均值。但食物銀行的需求也不斷增加，多倫多每月約有30萬人次前往食物銀行。

除此之外，餐廳的食物價格也不斷上升，企業將面對食物成本上漲、租金上漲及勞動力不足等問題。

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