【有片】誰在浪費食物？！奶農披露被迫傾倒3萬升牛奶

【星島綜合報道】大家正處於通貨膨脹、食品價格居高不下的困境，安省一位奶農發布了一段視頻，記錄了他如何被聯邦當局強迫傾倒大約一個游泳池的牛奶。

奶農修珍 (Jerry Huigen) 在一段 5 分鐘的 TikTok 視頻中說：「我傾倒了 30,000 升牛奶，這讓我心碎。他們讓我們倒了牛奶，這一次我要公開情況。」

在過去的 50 年裡，牛奶傾倒一直是加拿大乳製品行業的一個常規特徵，而且是故意這樣做的，以維持加拿大牛奶的高價。

Government making a Dairy Farm in Southern Ontario dump 30,000 litres of milk because they have gone over quota.
Can’t donate it to a food bank, or to a hospital, or to a homeless shelter. Right down the drain so we can pay $7 per litre for milk. pic.twitter.com/xMtgv0leQx

— Bushels Per Acre (@BushelsPerAcre) February 1, 2023

自 1970 年代以來，加拿大奶農一直受制於國家認可的供應管理系統 ，為限制供應以抬高價格並確保農民的盈利能力。

每個月，加拿大乳業委員會都規定在加拿大生產的確切牛奶量，然後通過全國 10,000 個奶牛場的嚴格生產配額制度來遵守。安省農業部發布的官方情況說明書中寫道：「有一些紀律可以確保生產商不會生產超出配額的產品。」

與此同時，嚴格的邊境管制保護加拿大牛奶生產商免受外國競爭。進口外國乳製品可能會被徵收高達 400% 的高額關稅，如果旅客在過境時攜帶過多奶酪返回加拿大，他們將面臨加拿大邊境服務局的處罰和沒收。

這就是為什麼加拿大牛奶不受影響雜貨店產品的價格波動影響。

如果加拿大養牛戶經歷了一個特別好的牛肉生產季節，那麼盈餘就會反映在零售端牛肉價格的下降上。但牛奶情況不同，正如修珍所展示的那樣，任何超出配額生產的牛奶都會被銷毀。

去年，加拿大乳業委員會在 12 個月內將牛奶價格上調了 11% 以上，在雜貨通貨膨脹猖獗的情況下，牛奶價格的上漲速度幾乎比其他任何東西都快。

在歐洲的一個奶牛場長大的修珍在視頻中說，加拿大是「唯一一個在農民收穫異常豐收的季節時強制他們倒掉牛奶的國家。」

2018 年，加拿大競爭局在發現生產和零售商串通操縱麵包價格的證據後，正打算進行起訴。但對於奶農來說，如果他們不參與價格操縱，他們將面臨制裁。任何超出農民設定配額的牛奶銷售都可能導致高額罰款，甚至吊銷其生產商許可證。

加通社資料圖片

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