【康子專欄】歲晚中環，十大必食佳品

年尾趕稿，愈夜愈凍，自覺景況淒涼。

簡直是「餓從肚皮起，惡向膽邊生」，還哪裏管得甚麼「靈氣」！先安頓好這具肉身再說。

身體最誠實。飢寒中，特別渴求的食物，應是最好吃，即時彈出以下「十大中環美食」，寫咗當食咗。

排名第一：「龍記」燒臘店，復興前「蛇王二」（銅鑼灣波斯富街）的「蛇羹餐」，包蛇羹/膶腸飯/油菜。經濟實惠，行氣活血。通常過年後停止供應，要吃趁「歲晚」。地址：域多利皇后街十二號。

第二，「龍記」燒肉飯。可單叫，或加入「蛇羹餐」。皮脆肉嫩，厲害在百發百中，佩服。

三是「華豐」臘鴨髀飯。雖然灣仔「再興」大名鼎鼎，若要坐得好，始終要來中環。價錢稍貴，值。地址：鄰近「龍記」，同一條街五至八號。

四是「麥奀記（忠記）」雲吞麵。上環永吉街頭。奇在要時間洗禮，二十年前蔡瀾推薦，至近年才吃出味道。

五同上。卻要吃「牛筋麵」，滋味豐厚，補足骨膠原。

六是「蘭芳園」。乘行人自動電梯上結志街二號。喝過這裏的奶茶，終於明白甚麼是「滑」？

七是同店的「鬼馬鴛鴦飯」。茄汁蝦伴白汁火腿，上伏漂亮荷包蛋。

八是「深井陳記燒鵝」的下午茶餐「燒鵝飯」，加熱飲四十八元，性價比極高。急庇利街八號地下。

九是機利文新街八號的「忠記」粥品。炸兩、生滾豬膶粥，不只過年前要吃，死前一定要吃。

最後第十。年尾百忙中，仍要乘行人電梯，上擺花街四十八號的「祥興」生煎包。叫齊各款點心，配蘿蔔絲湯，不枉此生。

一邊寫，當做一邊吃，飽暖過年，有幸福感，「靈氣」恢復。

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