3D打印食品暗藏二维码 免除纸质标签展示信息

［星岛综合报道] 科学家们开发了一种在3D打印食品上提供信息的新方法，即在食品本身打印一个二维码。这样做并不影响食品的味道或外观，也不需要使用任何标签。

这项技术被称为 interiqr(内部QR)，由日本大阪大学的一个团队开发。作为概念验证，研究人员最近用3D打印了一些饼干，这些饼干外表光滑，看起来很正常，但内部却有一个空气罅隙的图案。

虽然这些图案在正常照明下看不到，但当从后面照明时，从正面看饼干，它们就会显示为剪影窗口。然后，一个普通的智能手机能够读取这些代码，显示出存储在里面的数据。

在目前的形式下，该技术将被限制在相对较薄的、有点半透明的3D打印食品中。尽管如此，科学家们希望它最终能够为制造商、零售商和消费者提供一种替代方法，以取代更浪费、更昂贵的方法，如通常应用于水果的纸质标签，或应用于包装的RFID标签。

此外，如果成分和营养成分等信息可以由食品本身转达，那么显示相同数据所需的包装就会减少。

“我们的3D打印方法是食品数码化转型的一个很好的例子，我们希望这将改善食品的可追溯性和安全性，”该研究的高级作者佐藤宏介说。“这项技术还可以用来通过扩增实境技术提供新颖的食品体验，这是食品行业中一个令人兴奋的新领域。”

该团队将在本月晚些时候在第35届ACM用户界面软件和技术研讨会上发表一篇关于这项研究的论文。

图片：Osaka University、AlphaGalileo

T

---------------------------------------------

>>>立即浏览【移民百答】栏目：新移民抵埗攻略，老华侨也未必知道的事，移民、工作、居住、食玩买、交通、报税、银行、福利、生育、教育。

>>>即读【新移民专栏】：新移民第一身经验，与你分享当下年轻移民生活日常大小事，即读“新移民专栏”。