吃鱼的方法

日本电视台一个节目，邀请了许多明星单独吃秋刀鱼，明星们边吃鱼边发表食评，殊不知，节目组另有目的：测试明星的日常生活常识。这是好听的说法，说得严厉一些，是想观察吃鱼者能不能正确地吃一条鱼，从而分析他们有没有家教，小时候有没有得到父母严谨的指点。不仅如此，连握筷子的姿式都被列入评分范围。
　　
原来，正确吃秋刀鱼的方法是首先用筷子从秋刀鱼的颈部往尾部划去，把鱼从腹部对上剖开，然后小心翼翼夹出鱼肉，先把腹部以上的鱼肉吃掉，再用同样方法吃腹部以下的鱼肉。吃完了半边鱼身，不可以翻面，要把整条连头带尾的鱼骨拿掉，再吃另一边鱼身。吃完了，必须留下完整的鱼骨，连着完整的鱼头和鱼尾。
　　
有女明星喜欢吃鱼眼睛，虽然其他步骤正确无误，但剩下的鱼头骨中没有鱼眼，被批为“没有常识”。
　　
绝大多数人用自己习惯的方式吃鱼，有人最先从鱼腹入手，也有人把鱼夹起来咬掉鱼头，还有人吃剩一堆乱七八糟的鱼骨碎……一样沦为“缺乏常识”者。节目组苛刻程度恍如粤语残片里的家婆。
　　
突然想，如果有人跟日本人拍拖，受邀去“未来老爷奶奶”家吃饭，奶奶一脸慈详的笑容，还端出一条秋刀鱼放在“未来新抱”面前请她吃，结果会怎样呢？
　　
结果，可能“未来新抱”吃完鱼，发现“奶奶”判若两人，慈详的笑容不见了，代之以冷冰冰的距离感，而“新抱”根本不知道自己做错了什么，更不知道“奶奶”已经出了试卷。
　　
文化差异真是艰深的课题，要融入另一个国家/族群的文化，是大学问。

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