辣的哲学

两口子的相处，要互相迁就，平衡中道，学习包容。

我吃东西爱清淡口味，不喜欢蘸酱汁，即使吃寿司也不用点Wasabi。反而太太则无辣不欢，爱惹味食物。

平日外出晚膳，我为投其所好，偶尔会提议到川菜馆，或者点一味水煮鱼，让太太大快朵颐，但太太都会识趣地婉拒，“一个人又点食得晒成碟水煮鱼㖞？叫返家常小炒得啦。”

有时我会舍命陪君子，浅尝一两口辣子鸡，即会辣到嘴唇变孖膶肠，要马上连喝几啖冰冻汽水解辣。我连入门版的胡椒猪肚汤，都会饮到狂咳，认真扫太太兴。

因为我，太太在家下厨，都不会烹调有辣味的食物，令她这个“辣”妹，未能大饱口福，委实过意不去。

最近看到一个小故事：一个广东姑娘下嫁山东大汉，姑娘饮食清淡，大汉却嗜辣非常。

某天，姑娘回娘家吃饭，父亲煮的菜咸了一点，母亲一声不响拿出一杯水，把菜放进水里浸一两下才放入口。姑娘从母亲的举动，仿佛明白了什么。

当姑娘回家后，继续煮大汉爱吃的菜，每道菜都放进辣椒。开饭时，姑娘的面前，多了一杯清水。

每夹一口菜，姑娘都在清水中浸走辣味，才大口大口地吃，大汉看在眼里，自然感动。

到了第二晚，大汉主动提出由他下厨，而每一道菜，都没有下辣椒。反而在他面前，多了一碟辣椒豉油。

这一顿饭，各得其所，两个人都吃得津津有味，都能咀嚼出爱的味道。

与其坚守个人口味，不如懂得坚守互相迁就的相处哲学，让细水长流。

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