牡丹雖好，不及綠葉

俗諺：「牡丹雖好，仍須綠葉扶持。」不妒不爭，樂意成人之美，正是綠葉的美好德性。作為綠葉，他扶持的何止牡丹？玫瑰、繡球、蘭花、菊花、荷花、蓮花、薔薇、芍藥、杜鵑……都有他陪伴。

近代世界注重綠化，這「綠」由誰帶來？當然是綠葉。他當仁不讓，這救世重任就由他擔當。唐代詩人孟浩然欣賞的「綠樹村邊合，青山郭外斜」，綠樹也好， 青山也好，都是葉的顏色。

世人重視食物健康，醫無分中西，人無分老少，都說要多吃蔬菜。白菜、黃芽白、韭菜、莧菜、芥蘭、芥菜、菜心、西洋菜、豆苗、菠菜……不同的味道，不同的養分，對身體有不同的好處。那桑葉是蠶的食糧，沒有他，就沒有了真絲織品。

秋天到了，天氣開始寒冷乾燥（卑詩例外），為減少水分蒸發，樹葉為大局著想，作出犧牲，自動脫落。留下針狀葉子的常綠樹，支撐大局。

別說葉子不夠美麗才做配角，葉的姿彩絕不遜於花，試看幾種。

（8月15日見報）

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