首屆卑詩餃子節熱爆 2萬訪客味蕾獲滿足

■超過2萬人入場參加卑詩餃子節。bcdumplingfest/instagram

 

首屆卑詩餃子節於上周六（13日）在高貴林中央公園（Town Centre Park）圓滿結束，並獲得不少高貴林市民的捧場。主辦方表示，儘管卑詩餃子節是首次舉辦，吸引了超過兩萬名民眾前來參與，而本次選址高市別具意義，成為當地首次舉辦大型多元文化活動的里程碑。

由亞洲藝術和文化協會（Asian Arts and Culture Society）主辦的卑詩餃子節，上周六在高貴林中央公園吸引超過2萬市民前來品嘗及「打卡」。園內當日開設數十個攤位，除了和現場食客分享來自不同文化的餃子外，美食節攤主亦會提供燒賣、麵包、Perogies、餛飩等點心小吃，希望透過世界各地不同的「餃子」美食文化，將各族裔連結起來，促進多元化交流，從而消滅社區存在的種族歧視及仇恨。

項目經理兼贊助商總監簡嘉琪(Jamie Jian)，周一（15日）接受《星島日報》採訪時表示，首屆卑詩餃子節當日一共售出14,900個韓國餃、10,500個餛飩、10,000個麵包、4,500個素食餃子、3,800個意大利餃子、1,470個菲律賓燒包，以及800個牙買加肉餅等，共滿足了超過2萬名遊客的味蕾。她說：「我們原來計劃約有1萬人入場，沒想到當天園內有超過2萬人踴躍參加，可見大家對多元文化的尊重，以及響應反對種族主義的聲音。」

餃子文化連結各族裔

簡嘉琪續說，「餃子」作為世界各地不同飲食文化的美食文化，猶如加拿大社會，是多元文化及多種族的代表。餃子節希望透過不同地方的餃子美食文化，將社區各族裔的居民連結起來，讓他們品嘗及分享不同背景的餃子，讓種族主義在社區沒有立足之地。亞洲藝術和文化協會未來還會繼續籌辦各類型相關活動，凝聚各社區族裔的團結。

首屆卑詩餃子節選址高貴林，成為當地首次舉辦如此大型的多元文化活動。

除了獲得高貴林政府及當地社區大力支持外，高貴林是大溫新發展的市鎮，隨著溫哥華樓價持續高企，不少年輕一代往東搬至高貴林，亦有些原本居住市中心的居民，為了與大自然更親近，舉家在高市置業並定居，「這裏逐漸成為大溫多元文化的新市鎮，希望讓更多人認識及了解高貴林。」

簡嘉琪說：「高貴林一直都有許多華裔及韓裔居民居住，儘管該比例低於溫哥華和列治文，但我們非常希望讓當地的少數族裔免受種族歧視，並凝聚他們團結一致。」

星島記者王弘樹報道

■簡嘉琪（右一）。bcdumplingfest/instagram ■餃子節當日賣出數以萬計的點心。bcdumplingfest/instagram

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