通脹引致新人預算飆三成 婚禮棄高球場改社區中心

■婚禮用玫瑰花,價格一朵可達23元。 ■婚禮用玫瑰花,價格一朵可達23元。

通貨膨脹嚴重,婚禮的預算花費增加至少30%,迫使一些新人不得不放棄原來的計劃,選擇較低廉的結婚儀式。

安省一對計劃在秋天結婚的新人吉爾斯(Alexandria Gilles)和埃里克(Eric Thang)原本打算在一年多預訂的高爾夫球場舉行婚禮。然而,因為成本的問題,他們最近決定改在一個社區中心的禮堂內慶祝婚禮,對於大喜之日被迫委屈更改地點感到無奈。

吉爾斯在眾籌頁面(GoFundMe)貼文說:「我的姊妹、我的伴娘,我們都已打第二份工作了,但無論我們怎麼做,資金依然不夠。」吉爾斯說,這是她的夢想婚禮,但現在它不可能實現了。

原本想舉行的80人高爾夫球場婚禮,將花費至少3萬元,包括1.6萬元的食物費用。如果租用社區中心,場地費用只要400元,外包的膳食費只需4,000元。

這對夫婦的心情和很多計劃結婚的新人一樣,他們發現本已競爭激烈、價格高昂的婚禮行業,在高通脹率、供應鏈挑戰和勞動力短缺之下而變得更加嚴峻。

The Knot、Wedding Wire和Bodas.net對19,993對結婚新人的研究發現,2018年加拿大的平均婚禮費用大約為29,450元,這個總數沒有包括蜜月、戒指和其他珠寶消費。

婚禮顧問甘迺迪(Shannon Kennedy)說,萬物齊漲的情況下,建議客戶的婚禮預算要比原先計畫多30%,且會看到一股結婚熱潮。「從2020年和2021年推遲結婚的人,都將在今年爆發,等於相同數量的場地和供應商,卻得面對兩倍以上的需求。」

婚禮玫瑰價格一朵飆6倍

對於預算有限的新人,她建議減少賓客名單,也可以避免把結婚日放在周末,甚至考慮延到明年才舉行。

多倫多夫婦Lauren Datta和Steven Braithwaite就把婚禮延到2023年7月舉行,以便為婚禮積攢更多資金。

默里(Jess Murray)是哈利法克斯的婚禮策劃師,她目前籌劃中的婚禮,有一半都安排在周三和周四,因為「價格比較便宜」。「那些場館通常不會要求最低消費,而且攝影師和造型師的選擇也比較多。」

默里說,最近她協助客戶採購氣球用的氦氣出現供應短缺,而甘迺迪注意到一些鮮花價格飆升了6倍。「一朵非常普通的婚禮玫瑰本來是2元或3元,現在卻可能出現一朵花16元至23元。」

支付技術公司Square發現,截至5月,包括新娘婚紗在內的禮服需求比去年增長了95%,而那些銷售蛋糕、旅遊套餐和化妝品等婚禮產品的商家發現,需求是去年同期的7倍,是2020年的20倍。

支付處理商Moneris發現,今年4月加拿大人花在樂隊和管弦樂隊上的費用比去年增長344%,餐飲業花費增長136%,美容理髮花費增長67%。

餐廚膳食公司White Table Catering Co.的老板普魯格(Mark Pruger)說:「我們每天都收到漲價的通知。缺工的情況嚴重,導致人手招聘成本變得更高。」星島綜合報道

 

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