高通脹消費者百上加斤 生產商縮容量與數量間接加價牟利

【星島綜合報道】通貨膨脹除引致生產商直接將成本轉嫁至消費者身上之外，生產商亦不動聲色下，將產品的容量與數量降低，以間接形式將售價提高。

將產品容量與數量降低的手法，被稱為「縮水式通脹」（Shrinkflation），現已在全球加速進行。

例如在美國，1盒紙巾，現在有60張，數個月前有65張；Chobani Flips乳酪，從5.3盎司縮減至4.5盎司；在英國，雀巢公司將Nescafe Azera Americano咖啡，每罐由100克縮減至90克；在印度，1件Vim洗潔精的重量，由過去的155克減至135克。

有專家表示，「縮水式通脹」並不新鮮，但在高通脹的情況下，企業在面對原材料、包裝、勞動力及運輸成本高漲下，「縮水式通脹」會激增。

根據標準普爾的數據顯示，5月份全球消費價格通脹估計上升7％，這速度可能會持續至9月份。

美國馬薩諸塞州消費者權益倡導者兼前助理司法部長Edgar Dworsky表示：「它1波又1波的，由於通脹，我們目前恰好處於潮汐之中」。

去年秋季，Dworsky開始注意到麥片貨架上的小盒子，「縮水式通脹」從哪裡開始膨脹；他可以舉出數十個例子，例如Cottonelle Ultra Clean Care衛生紙，每卷340張減少至312張；Folgers咖啡，將51盎司的容器縮小至43.5盎司，但該公司仍表示最多可製作400杯咖啡（Folgers表示正在使用1種新技術來生產更輕咖啡豆）。

Dworsky表示，「縮水式通脹」對生產商具有吸引力，因為企業知道消費者只會注意到價格上升，但不會留意產品淨重量等小細節，例如1卷衛生紙的張數；企業亦可以使用一些技巧來吸引消費者對縮小尺寸的注意力，例如在較小的包裝上，貼上醒目的新標籤來吸引消費者眼球。

就Fritos容量縮小的問題，生產商百事沒有作出回應，但承認Gatorade的容器有所縮小；該公司最近開始逐步淘汰32盎司容器，取而代之使用28盎司容器。

百事表示，這轉變已經進行了多年，與目前的經濟環境無關；但當被問及為何28盎司版本更昂貴時，百事則沒有回應。

同樣，生產Cottonelle與Kleenex的Kimberly-Clark，亦沒有回應有關減少包裝尺寸的提問。

寶潔公司被問及Pantene Pro-V Curl Perfection護髮素時，亦沒有作出回應；因該護髮素已由過去的12盎司容量，縮小至10.4盎司，售價維持3.99美元。

在日本，零食製造商Calbee，5月份宣布將大量產品的重量減少10％，但售價卻提高10％；該公司將此歸咎於原材料成本急劇上升。

這趨勢有時會出現逆轉，例如隨着通脹緩和及業內競爭，可能會迫使生產商降低售價，或重新推出更大包裝；但Dworsky表示，一旦產品變小，一般會一直保持這種狀態。

亞利桑那州立大學W.P. Carey商學院供應鏈管理教授Hitendra Chaturvedi表示，對不少企業正與勞動力短缺及原材料成本上升作鬥爭是毫不懷疑，但在某情況下，企業的利潤正在上升，這令人感到不安。

Chaturvedi表示：「我不是說他們在牟取暴利，但是否需要將供應限制，作為賺更多錢的武器？」。

（網上圖片） T02

---------------------------------------------

>>>立即瀏覽【移民百答】欄目：新移民抵埗攻略，老華僑也未必知道的事，移民、工作、居住、食玩買、交通、報稅、銀行、福利、生育、教育。

>>>即讀【新移民專欄】：新移民第一身經驗，與你分享當下年輕移民生活日常大小事，即讀「新移民專欄」。