多伦多秋季出米芝莲星级餐厅指南

【星岛综合报道】米芝莲星级指南，是授予全球最受尊敬的烹饪机构的独家星级评分系统，终于来到加拿大。

多伦多市长庄德利与2名米芝莲星级厨师Daniel Boulud及Alvin Leung，周二（10日）在四季酒店公布多伦多米芝莲星级指南。

庄德利表示：“这是1个由来已久的事情，随着城市的复苏与疫情过后，我认为这真是值得庆祝的，当然，这确实标志着我们在这里的食物与美食生态系统”。

这项公布，对加国烹饪界一直存在1个问题──为何加拿大没有米芝莲星级餐厅？答案是：没有指南；至目前为止。

未来数月，调查员将匿名到访多伦多的食肆，并在秋季揭晓第1轮名单前进行评分。

这本指南背后的想法，可以追溯至1889年；当时米芝莲兄弟创立他们仍然屹立不倒的轮胎公司，并为旅客制作1本红色小指南，供旅客踏上旅途时使用。

30年后，指南内的餐厅，部分具有吸引力，之后，两兄弟选择了所谓的“神秘食客”，参观及评论餐厅质素。

（图片：星报） T02

---------------------------------------------

>>>立即浏览【移民百答】栏目：新移民抵埗攻略，老华侨也未必知道的事，移民、工作、居住、食玩买、交通、报税、银行、福利、生育、教育。

>>>即读【新移民专栏】：新移民第一身经验，与你分享当下年轻移民生活日常大小事，即读“新移民专栏”。