首届珍珠奶茶节7月举行 盼以台湾美食与温哥华作朋友

珍奶节副主席江衍致(右)与团队工作人员展示各式手摇饮品和小吃。黄忆欣摄 珍奶节副主席江衍致(右)与团队工作人员展示各式手摇饮品和小吃。黄忆欣摄

 

【图文:星岛记者黄忆欣】受到疫情无法举行大型活动的影响,延宕两年的首届温哥华珍珠奶茶节,其主办单位加拿大多元交流协会周六(5日)宣布,拍板于7月22日、23日在本拿比与温哥华的交界位置的斯旺格运动场(Swangard Stadium)举行

加拿大多元交流协会会长、珍珠奶茶节主席杨晟帆表示,历经两年多的筹备,工作团队慢慢扩大到现今40多人,副主席邀请到餐饮业专家江衍致、旅游业专家简秀碧担任。为加强活动深度,团队曾做研究,还亲身上街访问温哥华市民,对于珍珠奶茶的看法,结果发现珍珠奶茶在各族裔心目中都是美味、特别、轻松休闲的代名词,因此团队有信心将台湾美食文化透过珍奶节带到加拿大的多元文化中。

杨晟帆说明,珍奶节会是一个大型活动,将街头小吃、游戏、表演等夜市的欢乐气氛融合在一起,相信不仅是加西第一,日后更会推广到全国。活动当天将有10多家知名珍珠奶茶品牌参加,还会举办竞赛,选出珍珠奶茶冠军。

参与新闻发布会的卑诗省专上教育、技术及培训厅长康安礼表示,珍珠奶茶来自台湾,对她而言是一杯在手、快乐无穷的代表食物;省议员罗珍妮(Janet Routledge)说,她个人是珍珠奶茶的粉丝,特别喜欢珍珠像极了软糖的口感,她期待在本拿比举办的珍奶节可以为大家带来无比欢乐,找回生活乐趣。温哥华市议员费必得(Pete Fry)更提供加拿大和台湾融合的珍奶想法,即加入枫糖浆,现场人士均点头称赞。

主办单位选在温哥华耶鲁镇的黑泷太郎餐厅举办发布会,该店提供各式手摇饮品和盐酥鸡等小吃,让现场嘉宾试吃试玩,亲身体会届时珍珠奶茶节的欢乐气氛。与会嘉宾还包括省议员姚君宪,驻温哥华台北经济文化办事处处长刘立欣、侨务组长江佳慧、秘书黄庆育,温哥华台贸中心主任陈建坤等。

杨晟帆(右三)介绍珍珠奶茶节举办细节。

珍奶节主办单位与赞助商、嘉宾合影。

工作人员介绍游戏环节。

台湾街头小吃也是珍珠奶茶节的主角。

珍珠奶茶节工作团队。

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