首屆珍珠奶茶節7月舉行 盼以台灣美食與溫哥華作朋友

珍奶節副主席江衍緻(右)與團隊工作人員展示各式手搖飲品和小吃。黃憶欣攝 珍奶節副主席江衍緻(右)與團隊工作人員展示各式手搖飲品和小吃。黃憶欣攝

 

【圖文:星島記者黃憶欣】受到疫情無法舉行大型活動的影響,延宕兩年的首屆溫哥華珍珠奶茶節,其主辦單位加拿大多元交流協會周六(5日)宣布,拍板於7月22日、23日在本拿比與溫哥華的交界位置的斯旺格運動場(Swangard Stadium)舉行

加拿大多元交流協會會長、珍珠奶茶節主席楊晟帆表示,歷經兩年多的籌備,工作團隊慢慢擴大到現今40多人,副主席邀請到餐飲業專家江衍緻、旅遊業專家簡秀碧擔任。為加強活動深度,團隊曾做研究,還親身上街訪問溫哥華市民,對於珍珠奶茶的看法,結果發現珍珠奶茶在各族裔心目中都是美味、特別、輕鬆休閒的代名詞,因此團隊有信心將台灣美食文化透過珍奶節帶到加拿大的多元文化中。

楊晟帆說明,珍奶節會是一個大型活動,將街頭小吃、遊戲、表演等夜市的歡樂氣氛融合在一起,相信不僅是加西第一,日後更會推廣到全國。活動當天將有10多家知名珍珠奶茶品牌參加,還會舉辦競賽,選出珍珠奶茶冠軍。

參與新聞發布會的卑詩省專上教育、技術及培訓廳長康安禮表示,珍珠奶茶來自台灣,對她而言是一杯在手、快樂無窮的代表食物;省議員羅珍妮(Janet Routledge)說,她個人是珍珠奶茶的粉絲,特別喜歡珍珠像極了軟糖的口感,她期待在本拿比舉辦的珍奶節可以為大家帶來無比歡樂,找回生活樂趣。溫哥華市議員費必得(Pete Fry)更提供加拿大和台灣融合的珍奶想法,即加入楓糖漿,現場人士均點頭稱讚。

主辦單位選在溫哥華耶魯鎮的黑瀧太郎餐廳舉辦發布會,該店提供各式手搖飲品和鹽酥雞等小吃,讓現場嘉賓試吃試玩,親身體會屆時珍珠奶茶節的歡樂氣氛。與會嘉賓還包括省議員姚君憲,駐溫哥華台北經濟文化辦事處處長劉立欣、僑務組長江佳慧、秘書黃慶育,溫哥華台貿中心主任陳建坤等。

楊晟帆(右三)介紹珍珠奶茶節舉辦細節。

珍奶節主辦單位與贊助商、嘉賓合影。

工作人員介紹遊戲環節。

台灣街頭小吃也是珍珠奶茶節的主角。

珍珠奶茶節工作團隊。

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