Wendy's计划在加拿大开设外卖厨房

【星岛综合报道】连锁快餐店Wendy's计划在加拿大开设外卖厨房，以应付需求。

Wendy's周五宣布，计划在2025年之前开设700间仅限外卖的厨房，以满足希望人们对送餐服务不断增长的需求。这些外卖厨房主要在实体店较少的美国、加拿大和英国的大城市运营，今年将开设其中的首50间。

Wendy's目前正与总部位于迈阿密的Reef Technology Inc.合作，后者在全球30个城市经营著5,000间送餐厨房。

Wendy's公司透露，外卖厨房的送餐服务将由DoorDash、Uber Eats和Grubhub等第三方公司提供。

Wendy's表示，其数码销售，包括送餐和手机预订取货订单，在今年第二季度达到了总销售额的7.5%，高于2019年的2.5%。

Wendy's已在去年底在加拿大试点开设了8间外卖厨房，该公司表示，在进行成功测试后，决定与Reef一起扩大其仅限外卖的厨房服务。

Wendy's并非第一家探索“幽灵厨房”（ghost kitchens）的快餐连锁店，这种厨房没有店面，只准备外卖食物。 早在2019年，Chick-fil-A已开始通过DoorDash Kitchen在北加州提供送餐服务。

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图片：Wendy's计划在加拿大开设外卖厨房。Wendy's官网

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