PC品牌鸡块或含未申报麸质 食品检验局发警告

【星岛综合报道】加拿大食品检验局向消费者发出警告，在全国多间超市有售，包装上列明“没有麸质”（gluten-free）的President's Choice品牌鸡块，可能含有未申报的麸质（Gluten）。

加拿大食品检验局是收到多人食用该产品出现敏感反应后而发出这项警告。

食品检验局建议患有乳糜泻（celiac disease）或其他与麸质有关疾病的人士，不要食用President's Choice品牌的600克装鸡块，因产品可能含有没申报麸质，令患者引起严重反应。

该局强调，正进行调查，有关产品最终有可能需要回收。

该只在包装盒上注明“没有麸质”的鸡块，在全国多间超市，包括Atlantic Superstore、Dominion、No Frills及Shoppers Drug Mart有售。

麸质是1种可在小麦（wheat）、大麦（barley）及黑麦（rye）找到的蛋白质，被称为小麦麸质、面筋、麦胶蛋白、小麦蛋白，亦被称为“高筋粉”及“低筋粉”。

（图片：加拿大食品检验局） T02

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