【視頻新聞】時令海鮮之一：斑點蝦上市 老饕們開動了

一年一度的斑點蝦季節開始了。 張譽攝

【星島日報記者張譽報道】卑詩省斑點蝦季節是重要的海鮮業盛事，因為其蝦品的​​尺寸很大，味道非常鮮美，品質世界聞名。因為疫情關係，加拿大漁業海洋部將原定5月7日開始的斑點蝦捕撈季，推遲到6月4日。列治文漁人碼頭攤主科尚（Lynette Kershaw）接受《星島日報》記者訪問時說，疫情只是延後了斑點蝦開始的季節，但結束時間也會順勢延至7月中，事實上這幾個月份的斑點蝦會長得更大一些。

當被問及新冠疫情是否影響了斑點蝦的供應量，科尚則表示，完全沒有，包括斑點蝦的價格也未受任何影響，目前的價格和前幾年相差無幾，保持在每磅17元至22元的區間。

在漁人碼頭負責記錄到訪人數的工作人員告訴記者說：「6月4日斑點蝦開賣的第一個週末，吸引了約1,200個民眾前來，碼頭上排起了長龍，人們的胃口似乎未受疫情波及。如果是平日里，前來買蝦的人數也不少，這個週二的時候來了約300人。而在周三僅7點半至9點半的2小時內就來了175人。」

漁民麥當勞（Stewart McDonald）表示，很高興看到食​客們對斑點蝦的熱愛未有因疫情而削減。他說：「現在斑點蝦的季節剛開始，之後就由科學家來鑑定是否要結束捕撈以保證斑點蝦種群的健康，避免過度捕撈。」

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