节日季餐饮业却面临人手短缺

节假日本是餐饮业经营的高峰期，但加拿大餐饮业却面临严重的人手短缺，这大大限制了餐馆和酒吧业新业务的发展以及营业额的增长。

根据加拿大统计局的数据，今年第三季度，全国的餐馆和酒吧共有67,370个空缺职位，这是近五年来的最高水平。

失业率达到历史低点、人口结构的变化以及大量新餐厅和送餐服务对工人的竞争，令餐厅很难找到足够的服务人员来满负荷运营，例如在夏季开放露台或是假日期间举办私人聚会，这些额外拓展业务几乎不可能实现。

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