“札幌黄”洋葱每箱640元成交

日本北海道札幌市出产的“札幌黄”洋葱，向来因为产量少，一上市立刻被抢光，而有日本“梦幻洋葱”的美誉。札幌市中央批发市场日前举行今年首场“札幌黄”拍卖，结果以每箱（10公斤）1万日圆（约640港元）的高价成交，其价格是普通洋葱的17倍。

今次标到“札幌黄”的商家，也是连续3年都拔得头筹的蔬果批发商“滑川商店”。滑川的副部长表示，今年也能照常供应老客户“札幌黄”，真是太幸运了！

北海道的洋葱产量占全日本近六成，但“札幌黄”的产量极少，属稀有品种。“札幌黄”的特色不但是外表有漂亮的红黄色，且甜度与辣度均衡，色香味都相当吸引人。

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