舌尖上的盛況 球隊美食大比拚

德國隊本屆世界盃出征俄羅斯帶了12噸物資。網上圖片 德國隊本屆世界盃出征俄羅斯帶了12噸物資。網上圖片

每屆世界盃,隨著各國代表團一起到來的還有各國的美食,比如說葡萄牙,他們會帶上幾百公斤的國菜「鱈魚」;而位居亞洲的韓國,他們會帶上多種多樣的泡菜;墨西哥愛吃辣,他們會帶上很多種的辣椒醬;德國帶上了香腸和土豆;而巴西更奇特一點,他們會帶上幾十公斤的黑豆。
在葡萄牙殖民時期,生活在巴西的黑人奴隸曾把農場主不要的豬尾巴、豬耳朵等和巴西的一種黑豆一起燉著吃。然而這種黑豆飯卻因味道鮮美,在之後成為了巴西人生活中不可缺少的食物。
巴西人相信,巴西人之所以能夠獲得五次世界盃冠軍,與吃黑豆飯息息相關,而這次之所以沒有表現好,巴西朋友就說,有可能是因為豆子沒吃夠。
巴西營養師加布里埃爾表示,巴西的這種黑豆,鐵元素和蛋白質的含量都很高,對於足球運動員,是很好的能量來源,可以幫助他們加強在場上的發揮和表現。
巴西烤肉是大家最熟悉的巴西美食,這次世界盃,烤肉也出現了運動員們的日常餐飲當中。巴西將牛肉的部位分得很細,總共有20多個,而且每個部位都有不同的切法,口感也不一樣。巴西國家隊的營養師會給運動員們用牛裏脊或牛臀肉等脂肪含量低的部位做烤肉,幫助他們補充蛋白質,增強體力。
和中國人一樣,拉美球隊的球員也愛喝茶。只不過他們喝的是一種叫做馬黛茶的茶飲。這種茶有甚麼魔力呢?
馬黛茶是一種南美洲特有的草本茶,這種茶飲盛行於阿根廷、烏拉圭及巴西等拉美國家,受到包括梅西、內馬爾等一眾球星的追捧。媒體發現在此次世界盃期間,烏拉圭球星蘇亞雷斯就一直是茶不離手。
家鄉的味道讓各國運動員在賽場上保持著良好的競技狀態,賽事引人關注,而舌尖上的世界盃也同樣精彩。

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