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失智元兇是吃錯油？專家推介4大好油 日吃2匙橄欖油減死亡率28%
【腦退化/失智/認知障礙症】食油會影響大腦健康，甚至引發腦退化。大腦超過6成由脂肪組成，想健腦必須「腦部換油」。有專家盤點了日常生活中不知不覺會攝取到的「壞油」，以及應該積極補充的「好油」，並分享日常「好油」換走「壞油」的飲食和煮食技巧。