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加拿大禁魚翅進出口 餐飲業準備變通菜單
加拿大參議院6月18日投票通過法案，禁止魚翅的進出口。加國全國各地的餐館正在充分利用他們日益減少的供應，並要計劃一個沒有魚翅羹的未來，但有跡象表明，現代餐飲口味、烹飪、生態和人道主義，已經在加拿大轉向反對這道菜式。而婚宴有沒有魚翅，也引起一些家庭內部爭議。
加國禁魚翅進出口 倡議者樂見 餐飲業準備變通
今年6月，加拿大漁業部長威爾金森(JonathanWilkinson)稱魚翅的做法——在動物還活著時切斷魚翅，然後丟棄其身體，是「不人道的」、「不...
吃不到魚翅了？！ 加拿大即將立法禁魚翅
喜歡吃魚翅嗎？加拿大國會即將立法禁止進口魚翅，最早本周就能立法成功。去年一年，加拿大進口了價值超過320萬元的魚翅，聯邦新民主黨(NDP)國會議員唐耐勵(Fin...