Tag: 致命恶菌
天气回暖湿河粉/米粉忌放室温！食安中心警告：易感染1致命率极高恶菌 即学3招防中毒
食物安全中心在其Facebook专页发文指，长时间放置于室温的湿淀粉制品或湿米粉制品，例如湿河粉、湿米线、肠粉等，容易大量滋生“椰毒伯克氏菌”，并产生一种耐热毒素“米酵菌酸”，而在初春时分，天气渐暖，更有利“椰毒伯克氏菌”生长。
食物中毒｜真空包装肉类恐藏致命恶菌 毒性高砒霜1000万倍 医生教7招防中毒
【食物中毒/食物安全】真空包装的肉类竟然暗藏致命恶菌？近日中国国家食品安全风险评估中心官网发布公告，指中国国内接连发现多宗“肉毒中毒”病例，均与即食真空包装肉制品相关。有医生指出，这种肉毒中毒的毒性恐高砒霜1,000万倍，相当致命，并教大家7招避免中毒。