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【黎太食譜】鹹酸甜味分明回味無窮 紅油抄手

【黎太食譜】四川人說「吃抄手」就等於「吃餛飩」，而煮熟抄手後，用紅油醬汁拌食，所以名為「紅油抄手」。當帶鮮肉味的餛飩配上紅油醬汁，鹹、酸、甜的味道平衡分明，令人一吃回味無窮。