Tell Me Wine︱Napa打低法国星级酒庄史册上的1976巴黎大审判

【Tell Me Wine】上回说到，一些欠缺知名度的酒庄最爱参加各种比赛，因为只要赢得一个金奖（即便有猪肉奖的成份），也能「脸上贴金」，在酒瓶上真的贴上一些金奖贴纸。

由此推论，名庄不会参与竞赛吧，贵族酒庄才不必与那些平凡酒庄站在一起自贬身价。

不过，有时候，名庄也会被动地参与竞赛，甚至为名庄带来尴尬。这件「坏事」，是在1976年一次称为「巴黎审判（The Judgement of Paris）」开了头。

1976年巴黎举行了一场载入葡萄酒史册的品酒会。

幪瓶试酒 Napa VS 波尔多+布根地

当时，有一个在巴黎的英国酒商觉得「新酒区」美国加州Napa Valley的出品很精采，希望让法国人试饮，介绍包括一些以Cabernet Sauvignon为主的红酒，以及以Chardonnay为主的白酒。

他特地叫了很多当时有名的酒评人和庄主，甚至叫了「神庄」Romanee-Conti 庄主Aubert de Villaine参与这个试酒会。

然后，据说那个英国酒商「临时起意」，把这些酒标都包起来，并从自己酒窖拿出几支好酒，混进去与这些美国酒作对比，其中甚至包括波尔多左岸一级庄Château Mouton-Rothschild和Château Haut-Brion等的神级酒，以及布根地超有名的田地包括Meursault和Batard-Montrachet 的白酒出品。

大家当然以为法国名庄出品必定辗压美国藉藉无名的出品时，最终红酒组和白酒组竟然都由Napa出品胜出。红酒胜出的是Stag’s Leap，白酒的是Chateau Montelena。

由于幪瓶试饮，据说当时甚至有评判拿起一杯白酒来闻之后，抛下了一句：「这杯酒一点香气也没有，一定是加州的。」但事实上，那却是梦幻庄园Batard-Montrachet的出品。对于这结果，法国人当然大跌眼镜，甚至有评判想拿回分纸，不想让这些「误判」的分数和评价公诸于世。

事实上，这场「盲品Blind Tasting」命名为「The Judgement of Paris」，已带有点点恶趣味的成份。其出处为希腊神话，三大女神天后赫拉、智慧女神雅典娜与爱神维纳斯为了争取象征「最美女神」的金苹果而争持不下，宙斯当然不敢得罪女神，转身一个三分波，射了给人间漂亮王子Paris，叫他做判断。

Paris选了爱神维纳斯，即相当于激起了另外两个女神的忿恨，结果「The Judgement of Paris」间接引发了驰名神话界的特洛伊战争。够胆说另外两个女神不够漂亮的Paris王子，最后当然不得好死。

在「巴黎审判」白酒组别中胜出的Chateau Montelena。

「巴黎审判」中胜出的红酒酒庄Stag’s Leap。

新世界从此进入爱酒人视野

但说回这场幪瓶盲品比赛的话，加州酒的成绩虽然激起了法国酒界的不忿，但同时也声名鹊起，连带所有新世界出品，例如澳洲等，也开始被相对重视起来，令整个葡萄酒行业进入一个新局面。

不过很多人一定有一个疑问，法国顶级出品是否这么不济？事实上，其中有一个颇显而易见的不公平。若回看竞赛名单，法国酒的部份，一般拿出来的都是1972-73年间的出品，而比赛日期是76年。这个级数的波尔多和布根地，少说也要陈酿10年才开始表现出其精采之处，太新的时候喝，无异「杀死婴儿」，气味还没开放，口感酸涩可说是意料中事。

所以啊，比赛甚么的，是讲究天时地利人和的游戏。

巴黎审判胜出酒庄的出品：

Stag’s Leap Wine Cellars Artemis Cabernet Sauvignon

Chateau Montelena Chardonnay 2021

撰文：周采蓁

制作：CCUE

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作者：周采蓁，没本事当「酒评人」，最多只是「品酒大使」。在香港当了超过10年酒界传媒人，来到加拿大，继续爱跟人说说品酒的故事。拥有WSET文凭资格，没有将酒比较高低的分别心，只有让更多人找到自己喜欢的酒的热情。

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