高慧然 专栏
【高慧然专栏】携眷出席
邀请朋友来我家吃饭,有一件事情我满担心的。有些人在毫无知会之下,就带了他们的另一半来,结果人数远超预期。虽然我在准备食物及饮品时,已经假设每个人都是“大胃王”,但还是会有失预算。这还是小事,最让我不安的是,有些预期外的客人有特别的饮食禁忌,不食猪肉、羊肉,或者对某些食物过敏。对奶类或调味过敏最令我困扰,因为很难确保食物中没有这些成分,而且也没有足够的时间,为这些特殊的客人再烹煮食物。
【高慧然专栏】仪式感
有一天,我在网络放了一张食物相片,那是一个干酪、火腿、莎乐美肠及蓝莓的拼盘。有读者留言说:“如果放一些薄脆饼干及面包,相片效果会更佳。”
【高慧然专栏】对节日无感
圣诞节收到一大堆礼物,其中有不少是高糖高淀粉的零食,而且价格还不便宜。望着这堆东西,老实说我有些无奈。
【高慧然专栏】“啷”碗
在加拿大去餐厅饮茶,见到隔篱枱的客人正在用滚茶烫餐具,心中暗想,肯定是香港人。结果证实他们真的是香港人。
【高慧然专栏】不便秘的秘诀
我妈妈和我弟弟有很严重的便秘问题。他们不但进食大量蔬菜,还很认真地吃枣、西梅、香蕉、乳酪等,定时定候吃,搞得像吃药那样。问题是如果饮水量不足,吃大量纤维类食物,也会加重肠道负担,从而造成便秘。
【高慧然专栏】不吃菜会便秘吗?
我无意中在网上提到我男朋友几乎不吃菜,结果引起很多人好奇,想知道他有没有便秘问题。也有人关心他,提醒我多买点生果给他吃。
【高慧然专栏】假日送礼
圣诞前一个月,也许更早一些,商家纷纷推出各类礼品。选购这类礼品的人很多,尤其是体积庞大、包装精美的食物篮,以及化妆品套装、琳琅满目的香氛等等,甚受欢迎。
【高慧然专栏】你想要什么礼物?
我算是很纵容自己的人,见到喜欢的东西,通常第一时间购买。而且很多年前我对自己的选择困难症深恶痛绝,采取极端措施解决,比如喜欢的衣服、鞋子,同一款式、同一型号,买齐不同颜色。
【高慧然专栏】租来的朋友
有一年,我独自去日本旅行,很想入住一间传统温泉酒店,但该酒店不接受单身客预约。即使我愿意一人支付双人费用,仍然被拒绝了。
【高慧然专栏】家电三宝
家中养猫最痛苦的事,大概就是地板上、家具上,永远消灭不掉的猫毛。我每天起床第一件事就是吸尘,每天回家的第一件事也是吸尘,上床前我仍然在吸尘。除了自己用吸尘机吸,外出时也会让吸尘机器人继续吸那些漏网之“毛”。干吸之后,我会再用湿抹机湿抹。
【高慧然专栏】圣诞面包
第一次吃Panettone,好像是四年前吧?我的苏格兰朋友送的。因为我基本上不吃甜食,他不肯定我是否喜欢,所以只送了我一个小的。
【高慧然专栏】不被时间左右
住在美国费城一间养老院的百岁老翁李特曼(BernieLittman),和一百零二岁的老妇费特曼(MarjorieFiteman)最近结婚,两人以合计二百零二岁又二百七十一天的高龄,创造健力氏世界纪录,成为合计年龄最大的新婚夫妇。
【高慧然专栏】你的“地狱”是什么?
实际上《破.地狱》不是一套关于殡葬的电影,甚至也不是一套讨论生死的电影,与超度死者相比,它更着重于普度生者。在电影中,每个人都破了自己的地狱,学会了与自己和解,与生活和解,恍如重新投胎,获得了重生。
【高慧然专栏】女人十件必需品(下)
三、(接上文)有些人一开始拍拖,见对方有独立的居所,马上搬进去同住。久而久之,感情与居所捆绑在一起,分不清是不是为了解决居住需要才在一起。也有些人,因为对方搬进自己名下的房子,而要求对方分担供楼款项,到分手时又产生各种法律问题。
【高慧然专栏】女人十件必需品(上)
一、有驾照。二、有一辆属于自己的车。三、有一间自己名下的房子。四、有一副能穿自己喜欢的衣服的好身材。五、有一张小于实际年龄的脸。六、有至少三年不工作也能优闲生活的存款。七、有一颗不受他人影响的心。八、能跟得上时代的思维。九、真正的体会爱自己的意义。十、来一场说走就走的旅行。
【高慧然专栏】食物决定样貌
我没有刻意戒绝碳水,但是,如果两个人外出饮茶、吃饭,我尽可能少点或不点碳水食物,反正我本来就不喜欢。除非见到餐厅有即叫即做的油炸鬼或即点即做、用刚炸好的油炸鬼做的炸两,又或是我特别喜欢的咸水角,一般情况下,我对中式食肆的碳水类食物兴趣不大。
【高慧然专栏】壁炉
问题是,加拿大卡加利每户人家都有自己的暖气,室内温度长期维持在摄氏二十度以上。为什么要开壁炉呢?什么情况下需要打开壁炉?
【高慧然专栏】少食族
KB金融集团于上个月发布了《2024韩国家庭报告书》,数据显示,韩国的单人家庭由2020年的39.9%持续增加到2024年的53.1%,其中超过一半的人,是出于学校、职场、离婚或诀别等非自愿因素,而开始独居生活。
【高慧然专栏】卤水
卤过好几次牛腱,效果都不太好。之前怕牛腱难腍,一直用高压锅。但高压下焖熟的牛腱,不论怎样控制时间,口感就只能用“软烂”两字来形容,做不到我想要的爽脆与松软兼备的口感。
