高慧然-专栏

【高慧然专栏】养猫文化的差异

猫猫领养前的要求,加拿大和香港两地差不多,除了香港的领养机构多一条“安装窗网”外,还有一条是关于节育的。

【高慧然专栏】领养的条件

因为有一百零三只猫要在短时间内找家,所以不少人希望义工机构能稍微放宽条件,至少能让猫猫逃过短期内被人道毁灭的命运。不过,从部分留言得知,似乎领养条件并未放宽。

【高慧然专栏】爱是一种能力

承接上文,猫毛无处不在,所以我必须拿着湿布,在家中所有的地方:每一张桌子、每一个柜子、所有枱面、所有缝隙……认真地抹,但今天抹干净了,明天又得继续。

【高慧然专栏】家有103只猫

身为猫主,特别留意与猫相关的新闻。最近在网上看到香港一个猫义工机构暂时收留了103只猫,希望在圣诞前为猫猫找到新家。

【高慧然专栏】骨边肉

比如在中餐店点切鸡、烧鸭之类,切好的鸡鸭端上桌,卖相一定不错,肉眼所见的都是完整而漂亮的肉块。我喜欢的,是被收藏在碟底的那些东西:脖子、翼尖、脚爪、带着一点点肉的边边角角、肋骨……多数人讨厌鸡肋,所以有人这样形容对鸡肋的感受:食之无味,弃之可惜。

【高慧然专栏】把丈夫寄存

在网上见到一幅相片,一个男人高举一张纸皮,上面用英文写着:“我不是无家可归者,但我已经在街上等了我老婆两个多小时,我老婆在Costco。请帮帮我!”

【高慧然专栏】很老很老的波友(下)

前些日子,我看到老夫妇在打单打,老先生几乎不追球了,不知道是体力不济,还是反应迟钝。算一算,他已经八十七岁了,“几乎不追球”只是正常发挥吧。

【高慧然专栏】很老很老的波友(上)

在我打网球的那个俱乐部,球员的年龄分布非常广泛,从学龄前的儿童,到八十多岁的老人都有。那些老人通常是从小就开始打球的资深爱好者,有些甚至是退役的运动员。他们打了一辈子网球,虽然上了年纪,体能和反应还是非常好的。并且,只要还有能力打球,对网球的热爱终身不改。我对其中的一对老人印象深刻。

【高慧然专栏】带父母治牙

我常常见到不少只注重外表的人,比如外面的外套、大褛是名牌,但一进入更衣室,你会见到她的内衣裤很明显是淘宝货。还有很多人,驾的车子价格昂贵,但一张开嘴,满口灰灰黑黑的牙,嘴张得更大一些,还能见到口腔中有缺牙。

【高慧然专栏】食补与长寿

有个经常跟我一起上健身课的女同学,是个中国人。她上课的时候会“偷偷”地从布袋中,拿出玻璃樽装的饮品,时不时饮几口,再放回布袋,好像饮的是什么见不得光的东西。大家都补充水分,水樽放在地下,大大方方地饮用。她的动作看起来比较奇怪。

【高慧然专栏】北海道雪地自驾

日本北海道入冬以来交通意外频繁,其中七成意外涉及外国人。由于租车公司损失惨重,部分从业者决定不再做海外观光客的生意。

【高慧然专栏】我是“猫人”

世上最受欢迎的宠物不是猫便是狗,有人把喜欢这两种宠物的人叫做“猫人”和“狗人”,前者爱猫,后者恋狗。

【高慧然专栏】日子有功

我突然会做Handstand手倒立了!手倒立是瑜伽中一个中高难度的动作,也是很多瑜伽爱好者渴望学会,但可能始终都无法学会的动作。

【高慧然专栏】自律及他律

Satomi是我的瑜伽班同学,我们常常在一起上瑜伽课,课后一起去蒸气房,在蒸气房的二十分钟,是女人们私密聊天时段,什么话题都可以聊。

【高慧然专栏】脆皮鸡翼

我分别用气炸锅、传统焗炉及蒸焗炉做过脆皮鸡翼,在没有蒸焗炉之前,我比较喜欢用气炸锅,因为气炸锅速度快,气炸六只鸡全翼只需要十分钟。用传统焗炉的话,需要两倍,甚至更多的时间。

【高慧然专栏】放胆购物

现在去Costco购物,如果用自助形式埋单,排队时往往会有一个员工走到顾客面前,要求顾客逐个出示会员证,进行核对。

【高慧然专栏】残酷真相

墨西哥一宗让人啼笑皆非的新闻:妻子在丈夫的手机,发现他跟年轻女子亲密外游的相片,醋意大发,持刀刺伤了丈夫。邻居听到惨叫声报警,警方上门,以伤人罪拘捕了妻子。

【高慧然专栏】祖母的影响

祖母是个充满生活情趣的人,喜欢美食,喜欢在厨房钻研各种烹饪方法,再普通的食材,到了她手上也会成为不平凡的佳肴。她会自制腐皮、响铃、千张、素鸡……会用番薯做各种不同风味的番薯干,还会用不同的生果来浸酒……

【高慧然专栏】蒸焗炉版梅菜扣肉(下)

还记得用来为猪皮上色的那碗汁吗?再往里面加入少许蠔油,搅拌均匀,然后把切片的肉块逐块浸入调味汁,让每一块都吸收调味料后,猪皮向下,装入碗中,排列整齐。