高慧然 专栏
【高慧然专栏】酱鸭
很久没吃杭州菜了,想念酱鸭。赤红的颜色、愈咀嚼愈浓郁的酱香味、紧致的纤维,吃完了齿颊留香。我住的地方没有杭州餐馆,想吃,只好自己动手。
【高慧然专栏】我首次72小时断食
断食对身体的好处太多了,虽然我还没有真正长断食的体验,但过去两年多,我已经把一六八、一八六或二四○变成了饮食常态。愈来愈享受到断食带来的好处,所
【高慧然专栏】新年小目标
我很少在新年伊始的时候给自己定下目标,因为通常都会烂尾。而每一次烂尾都令我沮丧。究其原因就是我自己没有持之以恒坚持下去,把目标变成现实的毅力。
【高慧然专栏】摄影爱好者
圣诞连着新年,接踵而来的还有农历新年。日程表上排得满满的都是饭局。可能因为过去几年受疫情影响,几乎没有什么聚餐机会,所以解封后的第一个圣诞及新年,大家都渴望热热闹闹度过。
【高慧然专栏】QR Code落单
不知道从什么时候开始,食肆、酒吧开始流行“QRCode落单”,把原本属于侍应的工作交给顾客。我是很传统的顾客,喜欢一边翻阅菜单,一边问问侍应的意见。比如想吃豆苗,我会问问侍应最近的豆苗嫩不嫩,若不,就请侍应推荐时令蔬菜……这些,都需要跟侍应有面对面直接的交流。
