港青-专栏

【港青在加国059】又一个不眠夜

为了和香港亲友通电话,往往都要算准时间,利用行程间的夹缝才可以谈上话,例如香港的晚上七或八时,正是这边出门上班的时分,只好在上班路上于巴士快速讲个电话。不过,比起面对面的陪伴和交流,这可远远不够。

【港青在加国058】多伦多街头惊吓奇遇记

【专栏】香港有精神问题的人随处可见,但吓怕路人的却甚少,至少二十多年来也没有遇过。但来到加拿大短短半年,便多次被一些奇人吓到。

【港青在加国057】加拿大一盅两件

【专栏】有华人的地方就有酒楼,加拿大当然也不例外,须知道很多点心师傅都在上世纪移民到这里来,或自立门户或替人打工,靠蒸笼和技艺闯出一番事业。那些什么都没有,靠着满腔热血往外闯的老移民,落地第一份工很多都选择酒楼,或楼面或洗碗,挨到今时今日开枝散叶。

【港青在加国056】日煮夜煮得煮食疲倦症

首先是某些日子尽可能煮简单一点,一想到下班后还要煮饭,动力自然减半,难免不想煮饭,所以有时我会买一些日式料理砖,这些砖块可谓厨房法宝,除了咖喱外,还有些白汁、红酒汁,直接拆开包装,把一些配料好像薯仔、萝卜或是鸡统统煮软煮熟后,再放入砖块,不出一会儿就做出美味的料理,这种煮法一来不需要什么技巧,而且基本上是不会太难吃,做出来也是似模似样,用来偶然偷懒也未尝不可。

【港青在加国055】自学成“裁”

【专栏】从小到大,因为生性粗鲁,总会不少心把衣服勾破和扯破。长大后,因为易肥易瘦的体质,穿衣服的尺码往往会横跨三个码数,一会儿要改窄,一会儿又要把改窄的线拆出来改大一点,所以一路以来没少光顾改衣店。

【港青在加国054】“回到二十岁 ”

【专栏】许多人或许在大学时期学会喝酒,一来是因为大学时代拥有更大的自由度,二来是宿舍生活的交际往来往往少不了酒。不过,我却等到大学毕业后才学会喝酒,一是因为大学时期依然要遵守门禁,二来是没有住宿舍的经验。

【港青在加国053】二手就是爽

【专栏】香港拥有号称“乞衣集中地”的网上交易平台Carousell,每次心动想买东西时,便想起连登讨论区有不少人讨论那些买家卖家有多无耻,心里的热火便迅速冷却下来了。还好加拿大有Kijiji,再次重燃了我买二手物品的雄心。

【港青在加国052】摄氏28度的一个晚上

【专栏】作为亚热带原住民,我以为自己早已适应炎夏,心底里有点瞧不起加拿大的夏天,以为这里再热也热不过香港,怎知道夏天还没正式到来,我已经被折磨得死去活来。

【港青在加国051】我是业余肉类处理员

【专栏】来到加拿大后,自觉自己的“网球手”似是严重了不少,偶然握紧拳头也会隐隐作痛,大概是煮饭拿锅具的日子较以往多了。加上动刀的时间也多了很多,当然动刀并不是干什么坏事,而是斩猪劈鸡。

【港青在加国050】不学不学还须学

【专栏】小时候曾扬言一辈子都不要学打麻雀,总觉得这会使人沉迷得失控。即使长大后明白问题在于人不懂节制,也去除不了我根深蒂固的坏印象。

【港青在加国049】春季惊喜

倒也无关什么“花中四君子”,也不是受了白居易的影响,单纯觉得绿油油草地上,点点黄菊开得灿烂,显得十分娇俏可爱。

【港青在加国048】图书馆不准喧哗?

【专栏】对于自小便喜欢看书的我,流连图书馆是不可少的,无论小说、漫画以至杂志等,统统都要看个够本才肯回家吃饭。毕业后又顺势找了一份图书馆工作,作为职员,最常对读者说的就是“先生麻烦细声啲”,以免他们骚扰其他人。香港图书馆规矩多多,身为读者的话很难轻松投入于书本里,但对于想温习的学生而言又是一个安静的地方。

【港青在加国047】多伦多樱花寻根记

【专栏】自四月开始,樱花就成为多伦多的热门关键字,赏樱资讯铺天盖地,网上更有现场直播,无论是摄影发烧友、新移民、KOL还是樱花迷,都打醒十二分精神盯紧樱花的盛开状况,生怕错过满开的一刹。多伦多的樱花遍布多处,最热门的必定是海柏公园(HighPark),每年樱花盛开期都必定人满为患,甚至要实施交通管制,禁止车辆出入,可见加拿大人对樱花的狂热程度是不亚于香港人的。

【港青在加国046】加拿大静电威力惊人

【专栏】度过了加拿大的严冬后,我发现自己的御寒能力提高了,但也发现自己得了小小的后遗症,不过并不是什么冻伤,而是心理上的小问题,就是我现在已经被加拿大的“静电”电怕了。“噼啪”、“噼啪”大概是每个住在加拿大的人冬天都害怕听到的声音。这声音虽然是极之微细,但杀伤力惊人,没有错,这就是静电的声音。

【港青在加国045】到“侏罗纪公园”看速龙

【专栏】4月28日速龙队对战76人有望反底晋级,虽然最终饮恨出局,但无阻我首次在“侏罗纪公园”看球赛的美好体验。

【港青在加国044】何处是吾家

【专栏】近日和一位来自香港的探险家朋友谈及“家”这个概念,我以为他生性爱好自由,享受四海为家、以山水为伴的生活,殊不知他也渴望“扎根”,不单是以砖瓦筑起一处居心地,而是与该土地和人产生连结,长久地居住下去。

【港青在加国043】人生太苦 需要珍珠奶茶

【专栏】我对珍珠奶茶又爱又恨,爱的是它的茶味,不论奶茶还是奶绿,好喝的茶便是好茶;恨的是每次上瘾后都要花很大力气和时间戒掉。来加拿大前,很难得地已有半年没有再喝过类似饮品,但现在住在Finch站附近,茶瘾又再开始涌上来。

【港青在加国042】等不到日落西山

【专栏】时值五月,日照时间一天比一天长,自从夏令时间开始后,我就下意识留意日落时间的转变,明明早几个月还是5点就开始天黑,现在太阳却待到8时多才落下,生活习惯没有太大改变,依然是8时左右吃晚饭,11时上床睡觉,但却有种奇妙的体验。

【港青在加国041】友谊夹杂酱醋茶 你是柴米我是油盐

【专栏】移民加拿大后,远在香港的家人一时间统统变了“远亲”,走出家人的护荫后,开始过上操心柴米油盐的生活,虽然初时有点不适应,但在这些日子,又认识了不少同样刚来到加拿大的香港人,大家虽然不是住在隔旁,但也都只是一街相隔又或是住在同一地区,久而久之又变到像邻居一样。经常会互相帮忙互相照顾,变成了“近邻”。