专栏
【曾智华专栏】教宗选战Vs.马会选战
昨日讲到小弟一边睇《教宗选战》（注意，不是“教宗选举”啊），一边会心微笑，因联想起数十年传媒生涯中，对政治人物真伪面孔的见证。
【高慧然专栏】对节日无感
圣诞节收到一大堆礼物，其中有不少是高糖高淀粉的零食，而且价格还不便宜。望着这堆东西，老实说我有些无奈。
【高慧然专栏】“啷”碗
在加拿大去餐厅饮茶，见到隔篱枱的客人正在用滚茶烫餐具，心中暗想，肯定是香港人。结果证实他们真的是香港人。
【评论】如果没了CBC 加拿大社会有何损失？
的资助。在过去好一段时间，保守派阵营都对CBC很感冒，认为CBC偏帮左翼。
【阿浓专栏】脑退化家属的话
半小时后，同样的问题她会从头再问一次。到了第二天，她会再问两三次。起初会觉得烦，“你已经问过好几次啦！”但是她一会儿又会再问。
【新移民情绪日志 009】你的Dream Life由你定义
无论如何，我们都快要走到2024的尾声了，这可不是一件容易的事呀。好好拍拍自己膊头，wrapup埋呢几日，同2024年讲再见啦。
【评论】加拿大和美国可能合并吗？或者可以成为新美利坚地区？
【吉米言法】美国候任总统特朗普未上任，就已经数次调侃加拿大是美国的第51个州，一开始大家都觉得是玩笑，但是说多了，不少加拿大人就认真起来，有些大张挞伐，有些则跃跃欲试。
【黎太食谱】蓬松软棉经典甜品 姜汁梳乎厘
【黎太食谱】今期食谱“姜汁梳乎厘”是模仿香港一间老字号餐厅的经典甜品，这款甜品口感软棉蓬松，入口即溶。今次我加入新鲜磨成的姜汁，使浓郁的蛋白味加添芳香的姜味，令你食欲大增。
【梁家权专栏】老方法 好味道
两条肠，真系够晒健康！”朋友看到我在群组贴上热狗奶茶照片（图），立刻留言，句尾的感叹号是我在此行文时加上去的，以更准确清晰显示她话中的含意─睇你点死！
【梁家权专栏】最掂的蘑菇炒牛肉
“草菇同牛肉分开处理。首先，清洗草菇，将草菇一点点黑色嘅渍捽走，洗干净之后索干水，切开一半，用水烚熟佢备用（如果有姜，烚草菇嘅时候落两片，可去掉草菇嘅草青味）；牛肉切片（如果买成块牛肉，切片嘅时候横纹直切），落好少生抽、好少生粉、好少好少糖，搓匀佢，醃五分钟。
【梁家权专栏】唯恐香气被酒冲散
记得多年前第一次买鹰鲳鱼，听到个价位吓了一跳，横胸切出约一吋阔的一块要过百元，于是问整条鱼卖多少钱，鱼贩没好气的说：“六百五畀你，好少有咁大条㗎！”斩件果然贵一点，这是合理的。
【梁家权专栏】何苦跟猪争食
第一次来到伊比利亚半岛一个一望无际的橡果林，真想化身成西班牙伊比利亚纯种黑毛黑蹄猪，至少能懂得享受橡果与别不同的美味！橡果林是纯种猪一生中最忘情的极乐园─按西班牙法规，每公顷橡果林只容两只纯种猪逍遥，随地橡果任食三个月，有本事的话每天可以吞下六至七公斤，天大地大，好食好住，几个月就增磅至一百三十公斤，当牠们自觉傲视同侪之际，却不知死期到。
【梁家权专栏】无言以对的食缘
喜欢西班牙，其中一个因素是好吃的东西太多，所以游走了西班牙东南西北多个城市，东面巴塞隆拿和华伦西亚，南面西维尔，西面萨拉曼卡，北面毕尔包等等，还有很多中世纪的小镇也留下重复的足迹。到访最多次的必定是中部的马德里，两个星期前在马德里机场踏上飞港的航班，数算一下才发现已是近十年第十六次在这个首都城市逗留。
【梁家权专栏】简单版麻婆豆腐
最近碰巧在本港吃过三家馆子做的麻婆豆腐，口味虽有迥异，但殊途同归于麻和辣。一家是外国饮食集团开的，侍应证实多加了糖，偏甜，既避免太辣而且讨好西方人口味；另一家由四川师傅掌厨，花椒和辣椒出手颇重，舌头痹了半晌，喉咙也烧热；第三家是日本人的中华料理店，麻辣属半桶水，而且似乎落了蠔油，对不嗜辣的人来说属于惹味之列，情况一如日本人烘焙的咖啡豆或炮制的咖喱，温和而不会太刺激，极易入口。
【梁家权专栏】甜得吃不消
十年来第四次来到葡萄牙里斯本PastéisdeBelém饼店，烘焙房酿装上大玻璃，让人看到制作葡挞的过程，葡挞的香甜气味渗透每一寸空间。此店的葡挞已经没那么甜，也是新鲜出炉的，我们吃惯港澳地区葡挞，觉得尚算好吃；相对葡国其他店子，葡挞大都是冻的，极其量翻热给人客，而且都非常甜！
【梁家权专栏】点滴甜在心
荷李活道上的“公利真料竹蔗水”可说时来运转，现在经常都有自由行旅客摸上门打卡，饮一杯唞唞气的亦大有人在，毕竟所花无几，所以店前总是堆满人。虽然荷李活道仍有很多古董店和画廊，文武庙的香火依旧鼎盛，但人面全非了。
【李纯恩专栏】“老吉士”韩潮
“老吉士”是上海名饭店，生意旺了几十年，门口天天有人等位。最近排队吃饭的人更多，且添了许多韩国游客，进门只点三个菜，一道拍黄瓜，一道红烧肉，一道葱油拌面。这是因为韩国明星Rain最近到上海，专门到“老吉士”吃饭，吃了上述三道，大赞，于是韩国人都涌来，吃拍黄瓜、红烧肉、葱油拌面。
【李纯恩专栏】圣诞日
自从几年前山道上的垃圾箱全撤走之后，道旁的狗屎就多了。垃圾箱撤走之时，有关部门在道旁贴了些横幅，上面大字写着“自己垃圾自己执”，他们表达了这个美好愿望之后撒手不管了。带狗上山的人却又不是个个都有那么高的领悟能力，若有垃圾箱的话，还会用纸拾了遗物放进垃圾箱，现在却要“随身携带”，许多人便由得狗儿在路边留下肥料，扬长而去了。
【李纯恩专栏】自得其乐
大熊猫是独居动物，所以即使养在动物园里，也尽量让牠们独居。独居的熊猫却从来没有孤独感，牠们会跟自己玩，兴之所至，突然翻一连串觔斗，或者抓起一根竹子耍得像练功夫，又或者爬上树摆各种姿势，天热了，还会跑到水池里冲凉嬉水。诸如此类，各种动静，除了惹人喜爱，也体现了熊猫会自得其乐。